市售的白糖,包装不一,有的在仓库或运输途中发生污染。白糖中常有螨虫寄生,生吃白糖易引起螨虫病。螨虫是一种全身长满毛刺的小昆虫,肉眼难以看见。螨在糖中,繁殖甚快,1000克白糖中可检出数万只螨虫。
食用白糖拌凉菜,螨进入胃肠道,会引起腹痛、腹泻,形成溃疡。螨还可进入肺内,引起咯血、哮喘。螨也可进入尿道,引起尿道炎症等。因此,白糖不宜生吃,食用白糖,应加热处理,一般70度以下,3分钟,即可将螨虫全部杀死。
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白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白,干净,甜度高。白糖在生产、包装、运输、贮存过程中,很容易污染上病原微生物。尤其是存放一年以上,颜色变黄...[展开]
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