冲奶粉水温一般是多少才不会破坏奶粉的营养呢？

冲奶粉的水温应是多少

冲牛奶的正确方法: 1：水温不要太高，开水肯定是不行的，要50度左右的水（直接使用开水会使牛奶产生蛋白质凝结，其中的磷酸钙就会由酸性变成中性而发生沉淀，乳糖也会因焦化而分解为乳酸和甲酸，从而使牛奶营养价值和色、香、味均有所降低）； 2：要先放3\2水，再放奶粉；搅拌, 再放水 3：要同一个方向搅拌 。

  冲牛奶的正确方法: 1：水温不要太高，开水肯定是不行的，要50度左右的水（直接使用开水会使牛奶产生蛋白质凝结，其中的磷酸钙就会由酸性变成中性而发生沉淀，乳糖也会因焦化而分解为乳酸和甲酸，从而使牛奶营养价值和色、香、味均有所降低）； 2：要先放3\2水，再放奶粉；搅拌, 再放水 3：要同一个方向搅拌 。
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