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茶厂的注意规范是什?

厂的注意规范是什么

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2013-12-17

127 0
    我国的茶叶加工业,尤其是名优茶加工,目前仍以一家一户的作坊式为主,国内的茶叶加工厂建设及设备配备尚缺乏相关的设计标准,更谈不上标准化设计。为了适应国内外市场茶叶需求量的不断增加和对茶叶品质尤其是卫生质量要求的提高,目前我国不少茶区的茶叶加工已开始向集约型方向迈进,即茶园经营已开始由原来分散的农户栽种朝着大户成片种植方向发展,茶叶加工也开始逐步向着由一些龙头企业筹建茶厂进行集约加工的方向发展,今后这种趋势还将加快。
    为此,按照食品和无公害加工技术要求,积极开展茶叶加工厂环境和加工条件控制原理及相关参数的研究,在此基础上制定茶叶加工厂的设计和建设标准,对茶厂的建厂环境条件、厂区规划设计、厂房建设、生产线和茶叶加工设备配备、制茶工艺配套、茶厂运行和生产管理、产品质量控制等技术指标进行规范,使茶叶加工厂的设计、建设及茶叶生产过程有标准可依,已成为茶业界的普遍要求。
    。

2013-12-17

95 0
工序明了,责任到位。

2013-12-17

95 0
食品生产许可证茶叶部分的要去即可。希望我答案对您有帮助,也帮忙点个”好评”呗,谢谢

2013-12-17

95 0
主要是卫生问题

2013-12-17

126 0
    我国的茶叶加工业,尤其是名优茶加 工,目前仍以一家一户的作坊式为 主,国内的茶叶加工厂建设及设备配 备尚缺乏相关的设计标准,更谈不上 标准化设计。 叶需求量的不断增加和对茶叶品质尤 其是卫生质量要求的提高,目前我国 不少茶区的茶叶加工已开始向集约型 方向迈进,即茶园经营已开始由原来 分散的农户栽种朝着大户成片种植方 向发展,茶叶加工也开始逐步向着由 一些龙头企业筹建茶厂进行集约加工 的方向发展,今后这种趋势还将加 快。
     术要求,积极开展茶叶加工厂环境和 加工条件控制原理及相关参数的研 究,在此基础上制定茶叶加工厂的设 计和建设标准,对茶厂的建厂环境条 件、 线和茶叶加工设备配备、 套、 控制等技术指标进行规范,使茶叶加 工厂的设计、 标准可依,已成为茶业界的普遍要 求。
    。

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