牛百叶怎么做
楼主你好 给你介绍下吧 凉拌牛百叶 原来牛百叶是放在火锅里涮着吃，在书上看到这个凉拌的方法，觉的很爽口又好做。 原料： 牛百叶200g、姜20g、香菜10g、红辣椒一只。 调味料： 盐、鸡精、香油、香醋、高汤。 做法： 1、牛百叶切丝； 2、姜香菜红辣椒切末； 3、调味料； 4、牛百叶焯水一分钟； 5、调味料和姜香菜辣椒末调成汁； 6、淋在牛百叶上。 姜葱牛百叶的制作材料： 主料：牛肚1000克 调料：姜25克,小葱30克,生抽30克,白砂糖5克,味精3克,植物油50克 姜葱牛百叶的特色： 清香味鲜，入口爽脆。 姜葱牛百叶的做法： 1。 牛百叶（牛肚）用石灰100...全部
楼主你好 给你介绍下吧 凉拌牛百叶 原来牛百叶是放在火锅里涮着吃，在书上看到这个凉拌的方法，觉的很爽口又好做。 原料： 牛百叶200g、姜20g、香菜10g、红辣椒一只。 调味料： 盐、鸡精、香油、香醋、高汤。
做法： 1、牛百叶切丝； 2、姜香菜红辣椒切末； 3、调味料； 4、牛百叶焯水一分钟； 5、调味料和姜香菜辣椒末调成汁； 6、淋在牛百叶上。 姜葱牛百叶的制作材料： 主料：牛肚1000克 调料：姜25克,小葱30克,生抽30克,白砂糖5克,味精3克,植物油50克 姜葱牛百叶的特色： 清香味鲜，入口爽脆。
姜葱牛百叶的做法： 1。 牛百叶（牛肚）用石灰100克及清水500毫升拌匀，泡腌10 分钟，搓去黑色薄衣，漂洗干净，切成小块，用盆盛起； 2。 姜、葱洗净分别切成细丝。 3。 中火烧热炒锅，下油烧沸成熟油，用碗盛起； 4。
随即放入生抽、白糖、味精、加水50毫升煮沸，成调味佐料，用碗盛起； 5。 旺火烧沸水锅，把牛百叶块用漏勺盛着放入焯至刚熟取出，上碟或分小碗盛； 6。 将姜丝、葱丝分放在牛百叶表面，加入调味料和熟油，便可食用。收起
