正常情况下,人三餐各应该吃几碗米
平衡膳食 孩子健康 目前，影响我国儿童正常发育的主要问题是膳食结构不合理。主要表现在蛋白质、脂肪、碳水化合物三者摄入量不均衡，忽视维生素的摄入。因此,要提倡平衡膳食。
平衡膳食，即膳食所提供的热量和各种营养都能满足机体的需要的平衡和利于吸收和利用的各种营养素之间的平衡。 首先，食物品种多样化，如米、面食可以互相交替；荤菜中的猪肉、牛肉、蛋、鸡肉等经常调换。常吃豆类及豆制品，蔬菜多样选择。蛋白质、脂肪、碳水化合物三者的比例为15：30：55。
维生素是维持小儿生长及调节正常生理功能所必需的，缺少任何一种都会致病，必须引起充分的认识。 维生素对儿童的抗感染能力和免疫能力也有非常重要的影响...全部
平衡膳食 孩子健康 目前，影响我国儿童正常发育的主要问题是膳食结构不合理。主要表现在蛋白质、脂肪、碳水化合物三者摄入量不均衡，忽视维生素的摄入。因此,要提倡平衡膳食。
平衡膳食，即膳食所提供的热量和各种营养都能满足机体的需要的平衡和利于吸收和利用的各种营养素之间的平衡。
首先，食物品种多样化，如米、面食可以互相交替；荤菜中的猪肉、牛肉、蛋、鸡肉等经常调换。常吃豆类及豆制品，蔬菜多样选择。蛋白质、脂肪、碳水化合物三者的比例为15：30：55。
维生素是维持小儿生长及调节正常生理功能所必需的，缺少任何一种都会致病，必须引起充分的认识。
维生素对儿童的抗感染能力和免疫能力也有非常重要的影响。我国在边远地区，维生素A、B1、B2、C和D缺乏比较明显，在一些大中城市也有这种情况。因此，除了在日常饮食中注意维持食物的平衡，多吃营养丰富、品种多样的天然食品以外，还提倡每日补充多种维生素。
一些发达国家已经这样做了。对我国来说，那些食品品种单调、绿色蔬菜缺少地区的儿童，在校用餐的学生，每日额外补充多种维生素就显得尤为必要。
选择复合维生素制剂，服用方便，配方科学，剂量准确。
如小施尔康，含有儿童生长发育期间所必需的维生素A、B1、B2、B6、B12、烟酰胺、叶酸、D、E、C等10种维生素。每片的含量符合中国营养学会制定的每日膳食营养素供给量标准。当然，要提醒家长的是任何一种维生素、微量元素都不能过量服用，过量则对孩子身体有害。
提倡青少年科学饮食近年来，我国有些城市青少年肥胖发生率逐年增长，其主要原因是因为摄入的能量超过消耗，多余的能量在体内转变成脂肪而导致肥胖。而部分青少年尤其是女孩，往往为了减肥而盲目节食，引起体内新陈代谢紊乱，抵抗力下降，严重者可出现低血钾、低血糖、易患传染病，甚至由于厌食而导致死亡。
专家认为，我国青少年膳食中热量供给已基本达到标准，但蛋白质供给量偏低，优质蛋白质比例少，钙、锌、维生素A等营养素明显供给不足。例如钙是建造骨骼的重要成分，青少年正值生长旺盛时期，骨骼发育迅速，需要摄入充足的钙。
据了解，我国中小学钙的摄入量普遍不足，为此青少年应每日摄入一定量奶类和豆类食品，以补充钙的不足。中小学生中缺铁性贫血也比较普遍，有些青少年的膳食应增加维生素C的摄入，以促进铁的吸收。青春发育期的女孩应时常吃些海产品以增加碘的摄入。
饮食要多元化合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义。营养专家认为，青少年一日的膳食应该有主食、副食，有荤、有素，尽量做到多样化。合理的主食，除米饭之外，还包括面粉制品，入面条、馒头、包子、饺子、混沌等。
营养学家建议，在主食中可掺食玉米、小米、荞麦、高粱米、甘薯等杂粮。早餐除吃面粉类点心外，还要坚持饮牛奶或豆浆。饮食要均衡青少年每天必须的各类食物，如粮食300克～500克，男高中生要绝对保证每天有500克主食，肉、禽类100～200克，豆制品50～100克，蛋50～100克，蔬菜350～500克，其他还应多吃水果和坚果类食品和海带、紫菜海产品、香菇、木耳等菌藻类食物，每周也应选择食用。
青少年需要钙较多，应多吃些虾皮、糖醋排骨、油煎小鱼、鱼骨可食、骨头汤等，通过饮食来补充青少年生长发育中骨骼所需要的钙。合理的粮菜混食、荤素搭配，不仅可使人体所需要的营养成分齐全，相互得到补充，即营养的互补作用，还可促进食欲，增进机体对营养素的吸收和利用。
膳食营养素的摄入量可参考中国营养学会制定推荐的“每日膳食中营养素供给量”来对照衡量。合理安排一日三餐专家称，所谓合理营养，是应该符合生理功能和实际需要的，如早餐要选择热能高的食物，以足够的热能保证上午的活动。
有些发达国家很注重早餐，不仅有牛奶、桔汁，还有煎蛋、果酱、面包和肉类食品。午餐既要补充上午的能量消耗，又要为下午消耗储备能量，因此午餐食品要又丰富的蛋白质和脂肪。至于晚餐则不宜食过多的蛋白质和脂肪，以免引起消化不良和影响睡眠。
平衡膳食的七个基本指标 平衡膳食设计，要同时达到七个方面的指标：摄入量充足、品种多样，热量食物来源构成合理，热量营养素摄入量比值合理，热能营养素提供热量结构合理，蛋白质食物来源组成合理，脂肪食物来源组成合理以及各种营养素摄入量均达到供给量标准。
1。
膳食摄入量充足、品种多样
建议每人日平均摄入食物种类及数量
食物类别 品种数 摄入量（克）
粮谷类及薯类 3 400-500
干豆、鲜豆及豆制品 1 50-80
蛋及蛋制品 1 50
畜肉或禽肉 1-2 30-50
乳及乳制品 1 250
蔬菜及其制品 3-4 350-400
菌藻类食品 1 30-50
硬果类食品 1 20
植物油 1 15-20
食盐 1 10
水产品 1 50（一周内一次）
动物内脏 1 50（一周内一次）
水果 1-2 200
。收起
