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我的孩子眼睛不好，我想给她吃点羊肝，一是不太会做，二是羊肝有味，孩子不太爱吃，我想请教几种做法，让她能爱吃一些，谢谢！
菊花羊肝：
原料：羊肝500g，菊花10g，枸杞子20g，大葱10g，姜10g，料酒10g，精盐20g。
做法：羊肝洗净放入汤锅中，注入适量清水，加入菊花、枸杞子、大葱、姜，上火煮沸，撇净浮?i后，加入料酒、精盐，改用小火煮约30分钟即可。
羊肝切片，连汤一起吃。
特点：汤浓肝鲜，有养肝、...全部
菊花羊肝：
原料：羊肝500g，菊花10g，枸杞子20g，大葱10g，姜10g，料酒10g，精盐20g。
做法：羊肝洗净放入汤锅中，注入适量清水，加入菊花、枸杞子、大葱、姜，上火煮沸，撇净浮?i后，加入料酒、精盐，改用小火煮约30分钟即可。
羊肝切片，连汤一起吃。
特点：汤浓肝鲜，有养肝、清热、明目的作用。
韭菜炒羊肝
原料：
韭菜100克，羊肝120克，食油适量，姜、葱、酱油、味精各少许。
制作：
1、韭菜洗净，切成小段；羊肝洗净，去筋膜，切片。
2、起锅加油，先下葱、姜末，炒出香味，加入羊肝片略炒，再入韭菜和酱油，用旺火急炒，至熟，加味精即成。 羊肝要炒熟、炒匀，以免生肉有毒菌，也可先用水煮，熟后再炒，比较安全。
特点：
肝鲜香，熟而不焦。 羊肝性味甘平，有益补血、益肝明目；韭菜味甘辛，性温，能补肾助阳，温中开胃，主要含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质及钙、磷、铁等成分。此菜肴可收益肝温肾、养血明目的功效。
。收起
菊花羊肝： 原料：羊肝500g，菊花10g，枸杞子20g，大葱10g，姜10g，料酒10g，精盐20g。 做法：羊肝洗净放入汤锅中，注入适量清水，加...全部
菊花羊肝：
原料：羊肝500g，菊花10g，枸杞子20g，大葱10g，姜10g，料酒10g，精盐20g。
做法：羊肝洗净放入汤锅中，注入适量清水，加入菊花、枸杞子、大葱、姜，上火煮沸，撇净浮?i后，加入料酒、精盐，改用小火煮约30分钟即可。
羊肝切片，连汤一起吃。
特点：汤浓肝鲜，有养肝、清热、明目的作用。
韭菜炒羊肝
原料：
韭菜100克，羊肝120克，食油适量，姜、葱、酱油、味精各少许。
制作：
1、韭菜洗净，切成小段；羊肝洗净，去筋膜，切片。
2、起锅加油，先下葱、姜末，炒出香味，加入羊肝片略炒，再入韭菜和酱油，用旺火急炒，至熟，加味精即成。 羊肝要炒熟、炒匀，以免生肉有毒菌，也可先用水煮，熟后再炒，比较安全。
特点：
肝鲜香，熟而不焦。 羊肝性味甘平，有益补血、益肝明目；韭菜味甘辛，性温，能补肾助阳，温中开胃，主要含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质及钙、磷、铁等成分。此菜肴可收益肝温肾、养血明目的功效。
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