四宝粥可以养脾胃养气血吗?
有的人虽然吃了很多补气、补血的食物,但是仍然虚胖,身体抵抗力低下。其实,这
种情况多半是脾胃功能低下造成的。如果脾胃不好,无法将食物转化为身体所需的气血,
那么就像漏斗一样,吃多少漏多少,食物的真正功效自然发挥不出来。 所以,补气补血之前,
一定要先把自己的脾胃调养好。正如《政治准绳》中所说:“脾胃者,气血之母也。”
脾胃虚弱的人平时对好吃得美味都没食欲,更别提去喝又苦又涩的中药了。其实补脾胃,
还可以通过喝粥的方法来解决,这款粥名叫四宝粥。
四宝粥,顾名思义,它由四种东西组成:莲子肉、山药、薏米、芡实。先在药房将这
四样东西按照等量配合,再打磨成粉。每次熬粥的时候,放上几勺。因为...全部
有的人虽然吃了很多补气、补血的食物,但是仍然虚胖,身体抵抗力低下。其实,这
种情况多半是脾胃功能低下造成的。如果脾胃不好,无法将食物转化为身体所需的气血,
那么就像漏斗一样,吃多少漏多少,食物的真正功效自然发挥不出来。
所以,补气补血之前,
一定要先把自己的脾胃调养好。正如《政治准绳》中所说:“脾胃者,气血之母也。”
脾胃虚弱的人平时对好吃得美味都没食欲,更别提去喝又苦又涩的中药了。其实补脾胃,
还可以通过喝粥的方法来解决,这款粥名叫四宝粥。
四宝粥,顾名思义,它由四种东西组成:莲子肉、山药、薏米、芡实。先在药房将这
四样东西按照等量配合,再打磨成粉。每次熬粥的时候,放上几勺。因为芡实的味道有点涩,
所以有的人在开始喝这种粥的时候,觉得味道怪怪的。
不过,喝过几次后,就会慢慢习惯
这种味道,人也会变得精神抖擞。四宝粥为何具有益脾养胃的作用呢?这与其中的四个“宝
贝”脱不开关系,现在就来分析下四宝的作用。
1。 莲子肉
莲子为睡莲科植物莲的种子,中医认为,它味甘、
涩,性平,归脾、肾、心经,多年来被视为滋补性食品。
《神农本草经》把它列为“上品”,还称之为“水芝丹”,
说它能“补中养神益气力,除百疾,久服轻身耐老,
不饥延年”。这里的“中气”指的就是脾胃之气。
在大自然的诸多植物中,莲很独特,一般的植
物都生长在陆地上,吸收土中的精气,而莲却可以
长在泥土中,既吸收了土气,又吸收了水气。
因此
莲子一身都是宝,莲子心可以去心火,荷叶能够降
血脂,而莲子肉则具有补脾胃的作用。
莲子剥除时很费力,在这里教给大家一个简便
的方法。将莲子清洗后放入开水中,再加入适量老
碱搅拌均匀,稍等片刻后将莲子倒出,这时候用力
揉搓可以很快去除莲子皮。
2。 薏米
薏米像米更像仁,所以也有很多地方叫它薏仁。现在更多的人喜欢吃薏米,因为薏米 独特的生活环境让它公害更少,它喜欢生长在阴湿的地带,很多地方薏米都种在山里或者 小河边。
颗实饱满的薏米清新黏糯,很多人都喜欢吃,但是很少有人知道薏米还有很多功效。
中医上说,薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等。尤其是薏米利湿的效果 很好,运化水湿是脾的主要功能之一,体内湿气太重就会影响到脾的负担。所以薏米的这 种祛湿作用,能够为脾脏减轻负担。
薏米性微寒,所以并不适合单独煮粥或者单吃。薏米不容易消化,所以尽量不要多吃, 尤其是老人儿童以及胃寒的人,吃薏米的时候一定要适量,不要多吃。
3。 芡实
芡实,别名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实等,为睡莲科植物芡的干燥成熟 种仁。
味甘、涩,性平,无毒。|有收敛固精、补中益气、提神强志、使人耳目聪明的功效。 主治风湿性关节炎、腰背膝痛、慢性泄泻和小便频数。芡实种子鲜食可治咽炎。
其性能与莲子相似,常与莲子同用,“仙方取此合莲实饵之,甚益人“为健脾益肾佳品,
自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良
物。
芡实主要适宜妇女脾虚白带频多,肾亏
腰奋酸痛者食用;适宜老年人尿频者食用;
适宜体虚遗尿之儿童食用。
4。 山药
山药,性甘平,它是培补中气最平和之品。
清末最有名的大医家张锡纯在其医学专著《医
学衷中参西录》中曾屡用大剂量生山药一味,
治疗了许多危急重症。
山药也叫怀山药,在
药店通常有炒山药和生山药两种,平时食用
建议用干燥后的生山药较好,可以强健脾胃,
运化气血。
一个人的脾胃好了,吃进去的食物能够
化为气血滋养身体,人自然也就会身强力壮。
所以说养好脾胃就是在养气血。收起