面条怎么煮才会好吃呢?
看面的种类,和你自己的喜好。 打个比方,如果你喜欢吃龙须面,如果龙须面是切面,不喜欢偏软的,那就把水煮开,直接下,然后煮沸后,打开锅盖,觉得差不多熟了,就OK了。如果是偏好软...全部
看面的种类,和你自己的喜好。
打个比方,如果你喜欢吃龙须面,如果龙须面是切面,不喜欢偏软的,那就把水煮开,直接下,然后煮沸后,打开锅盖,觉得差不多熟了,就OK了。如果是偏好软的,可以在沸腾后用小火慢炖2~3后再闷着。
如果龙须面是挂面,干的那种,那就可能要加水了,延长煮的时间了。
总之,不论自己口味,面的种类,煮到什么样子,把面煮熟是最基本的。其他的一切,看情况领唱反应吧,楼主自己动手,慢慢琢磨,自己积累经验吧。
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