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最简单就是蒸着吃了，把顶部削掉，瓤挖出来，放进一些菜（还有水）或是豆沙，在把盖盖上直接蒸就OK了。
最简单就是蒸着吃了，把顶部削掉，瓤挖出来，放进一些菜（还有水）或是豆沙，在把盖盖上直接蒸就OK了。收起
洗净、去籽，装在保鲜袋中，微波炉里中火十分钟，正宗的南瓜糊就好了，香甜粉糯。(要用老南瓜做)
洗净、去籽，装在保鲜袋中，微波炉里中火十分钟，正宗的南瓜糊就好了，香甜粉糯。(要用老南瓜做)收起
南瓜排骨汤 材料 南 瓜 1 斤 排骨 1 2 两 蒜 5 粒 调味份量 盐 1 茶匙 做法 南瓜刮去皮洗净,切大块。 排骨出水除去血水,洗净备用。 锅注入适量清水,加入所有材料,煲滚后转慢火, ...全部
南瓜排骨汤 材料 南 瓜 1 斤 排骨 1 2 两 蒜 5 粒 调味份量 盐 1 茶匙 做法 南瓜刮去皮洗净,切大块。 排骨出水除去血水,洗净备用。 锅注入适量清水,加入所有材料,煲滚后转慢火, 煲至所有材软身及汤转浓,加盐调味,即可饮用。收起
南瓜山芋粥： 此粥把南瓜山芋切成丁，粳米糯米各半，红枣若干，加适量水，用电饭煲烧一个小时左右。喜甜的，冬天可略加些红糖。此粥烧成...全部
南瓜山芋粥：
此粥把南瓜山芋切成丁，粳米糯米各半，红枣若干，加适量水，用电饭煲烧一个小时左右。喜甜的，冬天可略加些红糖。此粥烧成，一揭盖，满屋粥香。
一碗下肚，全身舒坦。一个晚上，身体都暖暖的。此粥特别适宜中老年人，冬天更佳。
蜂蜜南瓜饼：
蜂蜜清火润肠，南瓜是粗粮，把这两样东西放在一起。 将南瓜先蒸熟，碾碎后，与面粉或者其他荞麦粉之类的都行，和在一起。
然后将不粘锅加热，若要饼软，面和得稀一些，倒在锅里，摊成碗口大小，两面翻熟，起锅前，将一勺蜂蜜倒在上面。
南瓜做凉菜：
选了茭白、黄瓜和它配。将它们都切成寸把长，柳叶宽，将茭白与南瓜分别下沸水中煮一下，南瓜多煮些至七分熟捞起，将三样东西用盐和味精拌一下，可以混在一起装盘，也可以分别以红、白、绿拼盘，最后洒上麻油。
这个菜特别选在过节吃，又爽口又健康。
南瓜夹：
先将南瓜切成厚薄大小一样的片，再将肉糜加入盐、味精、鸡蛋，使劲调匀，再用面粉调点浆。然后在锅内倒入比平时炒菜多一些的油。
在两片南瓜中夹入肉糜，挤紧，在面粉浆里滚一下，放入油锅，炸成金黄色，盛起来就可以吃了。
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