怎样给宝宝准备蛋丝清面汤?
采用切面条100克,豆苗10克,鸡蛋60克,葱花、酱油、盐、味 精、湿淀粉、香油各适量,鲜汤300毫升。1。 将鸡蛋磕入碗内,加入少许盐、湿淀粉搅匀。2。 平锅置小火上,抹上香油,倒入鸡蛋液,摊成蛋皮,取出,切成细 丝。 3。 将面条下入沸水锅内煮熟,捞入汤碗内。4。 汤锅置旺火上,放入鲜汤烧沸,加入酱油、盐、味精、香油、葱 花、豆苗,调好味,再烧沸后倒入面条碗中,撒上蛋皮丝即成。
采用切面条100克,豆苗10克,鸡蛋60克,葱花、酱油、盐、味 精、湿淀粉、香油各适量,鲜汤300毫升。1。 将鸡蛋磕入碗内,加入少许盐、湿淀粉搅匀。2。 平锅置小火上,抹上香油,倒入鸡蛋液,摊成蛋皮,取出,切成细 丝。
3。 将面条下入沸水锅内煮熟,捞入汤碗内。4。 汤锅置旺火上,放入鲜汤烧沸,加入酱油、盐、味精、香油、葱 花、豆苗,调好味,再烧沸后倒入面条碗中,撒上蛋皮丝即成。收起