使用维生素B9的注意事项是什么?
1。 成人每日需要量为0。1~0。2mg。
2。 GB14880-94:婴幼儿配方食品380~700 ug/kg;孕妇、授乳妇专用食品2000~4000 ug/kg。
3。 GB 2760-2002:孕妇、母乳专用食品0。 002~0。0075g/kg;固体饮料0。6~1。35mg/kg,;免淘洗大米、面粉1000~3000ug/kg;孕妇及乳母专用奶粉740ug/100g(标签应标明使用量为54g/d);含乳固体饮料0。 23~0。38mg/100g;即食早餐谷类食品1000~2500ug/kg;果冻50~100ug/kg;可可粉及其他口味营养型固体饮料,3000~6000ug/kg...全部
1。 成人每日需要量为0。1~0。2mg。
2。 GB14880-94:婴幼儿配方食品380~700 ug/kg;孕妇、授乳妇专用食品2000~4000 ug/kg。
3。 GB 2760-2002:孕妇、母乳专用食品0。
002~0。0075g/kg;固体饮料0。6~1。35mg/kg,;免淘洗大米、面粉1000~3000ug/kg;孕妇及乳母专用奶粉740ug/100g(标签应标明使用量为54g/d);含乳固体饮料0。
23~0。38mg/100g;即食早餐谷类食品1000~2500ug/kg;果冻50~100ug/kg;可可粉及其他口味营养型固体饮料,3000~6000ug/kg;(相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量)。
4。 FDA §172。345,2000(每天):婴儿0。1mg;4周岁以下0。3mg; 4周岁以上0。4mg;孕、哺乳妇0。8mg。
5。 叶酸对光不稳定,分解成2-氨酸-4-羟基蝶啶-6-醛或6-羧酸,失去生理活性。
如存在微量核黄素,则更易引起光分解。
6。 叶酸在无氧状态下遇碱是稳定的,但在有氧情况下,遇碱则水解。在食品加工中,遇亚硫酸盐或亚硝酸盐会使叶酸分解。瓶装牛奶的消毒(119℃,14s)会导致叶酸损失39%,但如用143℃、3s消毒则损失7%,叶酸在抗坏血酸或柠檬酸存在下就会得到保护。
7。 维生素C与叶酸同服,可抑制叶酸在胃肠中吸收。叶酸与苯妥英纳同服,可降低后者的抗癫痫作用。甲氧喋啶,乙胺嘧啶等对二氢叶酸还原酶有较强的亲加力,能阻止叶酸转化为四氢叶酸,中止叶酸的治疗作用。
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