念法和意思怎麼念 汉语拼音 还有意思
写法 biangbiang面的写法有两种，其一是： “一点天上飞，黄河两道弯，王八大张口，左一扭，右一扭，夹着言篓篓。左弓镸，右弓镸，中间坐了一只大马猴。心沉底，月依旁，留个钩搭挂麻糖，最后推个车车走四方。 ” 其二是： “一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字朝进走，你一扭，我一扭，你一长，我一长，中间夹个马大王，心字底，月字旁，挂个丁丁叫马扛，坐个车车到咸阳。”编辑本段读法 陕西方言读biang（二声，阳平） (BIANG、BRANG)编辑本段字型考证 过去老人称：“河水??”（指渭河水），很久前院子街道水井有甜水，有苦水；渭河水以前没有污染，挑回水倒入木...全部
写法 biangbiang面的写法有两种，其一是： “一点天上飞，黄河两道弯，王八大张口，左一扭，右一扭，夹着言篓篓。左弓镸，右弓镸，中间坐了一只大马猴。心沉底，月依旁，留个钩搭挂麻糖，最后推个车车走四方。
” 其二是： “一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字朝进走，你一扭，我一扭，你一长，我一长，中间夹个马大王，心字底，月字旁，挂个丁丁叫马扛，坐个车车到咸阳。”编辑本段读法 陕西方言读biang（二声，阳平） (BIANG、BRANG)编辑本段字型考证 过去老人称：“河水??”（指渭河水），很久前院子街道水井有甜水，有苦水；渭河水以前没有污染，挑回水倒入木桶，加白矾沉淀，第二天食用。
作豆腐也用河水。 繁体字在《关中方言考词语释》书中，任克，编注，西安地图出版社，1995年，陕西省图书馆有此书。 简体字在《中国谚语集成·陕西卷》书中，中国民间文学集成全国编辑委员会，陕西卷编辑委员会。
中国ISBN中心出版社 2000年5月 758页 注解9指调有油泼辣子的宽面条。注解：大面 康熙字典、繁体面和简体面字典都能查到。 Biang字简介 Biang字，字型极为复杂。其文字的字型是所有传统字典、包括《康熙字典》不曾收录的，而其文字的发音，也是普通话拼不成的。
陕西关中??面文字儿歌这样唱到： “一点上了天，黄河两道湾， 八字大张口，言字往进走， 你一扭我一扭，你一长我一长， 当中加个马大王，心字底月字旁， 挂个丁丁叫马杠，坐着车车逛咸阳。
” “?”字和“??”词汇的发音是拟声词，其相声得名如下： 1。 面在制作的擀制和拉扯过程中在案板上会发出“??”的声音； 2。 面在下锅时，在锅沿上会发出“??”的声音； 3。
面在捞出和调味搅拌过程中，发出“??”的声音； 4。 面在入口时，在嘴边会发出“??”的声音； 5。 具备以上声音特性的面十分柔韧而切有弹性，胃口筋道。编辑本段传说 传说，一位集怀才不遇愤世疾俗贫困潦倒饥寒交迫于一身的秀才来到咸阳，他路过一家面馆时，听见里面“biang——biang——”之声不绝，一时饥肠辘辘，不由得踱将进去。
只见白案上摆满了和好的长条状面块儿，师傅拎过一块儿，扯住两头，顷刻间摔打成裤带般宽厚扔进锅里，顷刻间摔打了好几块儿，顷刻间从锅里捞出一大海碗，碗底事先盛着作料和一些豆芽青菜，自然要浇上一大勺油泼辣子，热腾腾端上来。
秀才看得兴起， 大叫：“好啊！店家来一碗！”“这位客官一碗……”店小二一声长长的吆喝，顷刻间 一碗面摆到面前，顷刻间碗中罄净，直吃得秀才大汗淋漓。“店家，结账！”秀才喝道。 一摸兜，坏了，一时忘形，竟忘了囊中早已空空如洗，顿时窘住，刚才的热汗顷刻间冷冰冰刷在脸上。
一旁，店小二斜着眼耸着肩，一脸坏笑。“小二……”秀才讪讪，话刚出口便被店小二堵住：“客官，本店小本经营，概不赊账。”见店小二不通融的模样，秀才又向身上摸去，左一摸，右一摸，上一摸，下一摸，好像早晚能摸出几文钱来似的。
店小二心想：“你个穷秀才，看你摸出什么来。”天呀，这不是有辱斯文么？秀才一面摸，一面思量脱身之计。他与店小二答讪：“小二，你家这面何名？”“何名？”店小二学着秀才的腔调说：“??面。”秀才问：“??面？?、?字咋写？”这家面店可是远近闻名的老字号，其面做得特殊，面与面板摔打撞击，“?、?”也，故称“??面”。
“??”二字咋写，店家做面，客人吃面，谁也没去想过。见店小二答不上来，秀才顿时有了主意，他说：“小二，你与老板商量过，本人今天没钱，可否写出‘??’二字，换这碗面吃？”店小二顷刻间回来，说：“成。
”店家心想：“古来就没有‘?、?’二字，看你穷秀才怎么赖账。”“biang、biang、biang、biang……”秀才心里嘀咕，嘴上嘀咕。 秀才读书，也最认书，古往今来偏偏没有这“biang、biang”二字。
“书上没有，岂可生造乎？”皇上可以造字为名，秀才岂敢与之比肩？秀才满腹心酸，一腔惆怅；寒窗苦读，功不成，名不就，众目睽睽下，落到赖账这般田地，天理不公啊！他一急，心里骂皇上：“什么‘日月当空照’？民间疾苦，哀鸿遍野；宫闱倾轧，豺狼当道；贪官污吏，横行乡里；我秀才寒窗苦读，就因无钱无人，打不通关节，获不取功名……日月何照之有！罢罢罢，你皇上能造字，我秀才何尝不能？”秀才一声大喝：“笔墨伺候！”只见他笔走龙蛇，大大地写了一个□！他一面写一而歌道：“一点飞上天，黄河两边弯；八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一长，东一长，中间加个马大王；心字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖；推了车车走咸阳。
”一个字，写尽了山川地理，世态炎凉。 秀才写罢掷笔，满堂喝彩。从此，“??面”名震关中。收起
