营养师学要学习哪些课程呀？

我想在武昌学习营养师

国家公共营养师---21世纪的金领职业 在欧美发达国家，凡是住院病人的治疗都必须有营养师的参与，居民的饮食生活已习惯向营养师随时咨询；在日本，已立法强制每300人必须配备一名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2。 4倍；在台湾，2005年5月政府颁布《营养师法》，从法律上赋予了营养师的权利和义务；在韩国，我们从电视剧《大长今》的热播并产生空前收视足见其国民对营养的重视。国外营养师的收入也极其可观，欧美发达国家的营养师收入相当甚至超过执业医师的收入，台湾的营养师月薪也在10万新台币以上。 目前国内营养师不足3000人，大中专院校没有设立专门营养专业。随着人民收入和生活水平迅速提高，我...全部

  国家公共营养师---21世纪的金领职业 在欧美发达国家，凡是住院病人的治疗都必须有营养师的参与，居民的饮食生活已习惯向营养师随时咨询；在日本，已立法强制每300人必须配备一名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2。
  4倍；在台湾，2005年5月政府颁布《营养师法》，从法律上赋予了营养师的权利和义务；在韩国，我们从电视剧《大长今》的热播并产生空前收视足见其国民对营养的重视。国外营养师的收入也极其可观，欧美发达国家的营养师收入相当甚至超过执业医师的收入，台湾的营养师月薪也在10万新台币以上。
   目前国内营养师不足3000人，大中专院校没有设立专门营养专业。随着人民收入和生活水平迅速提高，我国在营养方面的专业人才相当匮乏，如果按照日本营养师占全国人口的比例，即每300人配备1名营养师来推算，我国至少短缺400万名营养师。
   因肥胖等慢性疾病人群迅速增多，居民的膳食营养暴露出的问题已引起我国政府的高度重视：在国务院新闻办发布会上，卫生部副部长王陇德通报《中国居民营养与健康现状》调查报告， 高声疾呼关注居民营养问题； 在国家相关部门的推动下，《国民营养条例》即将出台，将规定100人以上就餐的餐厅必须配备营养师；国家劳动与社会保障部于2005年10月25日发布新职业“国家公共营养师”，并负责组织“公共营养师资格”的考核鉴定。
  从此，规范严谨的“公共营养师”国家职业资格培训认证正式开始。 一、名师授课 授课师资荟萃了中国协和医科大学、北京大学、武汉大学等重点高校营养与食品卫生资深专家，代表了国内高水平的营养师培训队伍。
  拟邀请的主要教师介绍： 管远志 中国协和医科大学教务长、博导，卫生部生物制品研究所客座博导，卫生部食品卫生顾问专家，世界银行中国区食品药品项目评审首席科学家。 唐 仪 北京大学营养学教授、博导，卫生部“食品法典”专家组成员，国家食品药品监督管理局保健食品评审委员会委员。
   宋圃菊 北京大学营养学教授，国内慢性疾病与食品营养研究的权威，国家保健食品评审委员会主任委员。 二、招生对象 从事或准备从事营养食品教学及科研、食品或保健食品生产经营、食品卫生监督与监测、营养配餐、营养咨询、营养宣教的人员； 宾馆、餐厅、机关、学校、医疗卫生、美容健身中心咨询顾问等单位从事营养食品工作、营养教育工作者以及管理人员； 企事业单位或社会其他有志从事营养职业的人员。
   三、报名条件 助理公共营养师 具有高中、中专以上学历，现从事或拟从事营养与食品专业人员 公共营养师（符合下列条件之一者） （1）具有相关专业医学、食品、卫生学等相关专业大专以上（包括大专）文化程度； （2）取得助理营养师职业资格证书1年以上，并从事相关岗位工作者； （3）在教学、科研及医疗机构、餐饮企业中连续从事营养与食品卫生、食品科学、预防医学、临床医学或护理等相关专业5年以上。
   高级公共营养师（符合下列条件之一者） （1）取得公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上； （2）具有营养与食品卫生、食品科学、预防医学、临床医学或护理等相关专业大专以上文化程度并有5年以上工作经历或具有以上相关专业本科以上文化程度并有2年以上工作经历者； （3）在教学、科研及医疗机构中连续从事本职业或营养与食品卫生、食品科学、预防医学或临床医学等相关专业10年以上。
   四、职业前景 医院、学校、幼儿园、宾馆、饭店、运动队、食品企业、健身俱乐部、美容院、社区、营养咨询中心、体检中心、敬老院等将对营养师拥有强烈需求。 《国民营养条例》规定：学校、幼儿园将配备营养师；100人以上用餐单位必须配备营养师；社区必须配备营养师定期向居民讲解指导营养知识。
   2006年起实施的国家“十一五”规划中增加了改善公众营养的内容和要求，改善公众营养状况纳入了政府职责。 根据《中国营养学发展纲要》，今后只有营养师才能向公众推荐保健食品。
   “世界卫生日”当天，中央电视台《焦点访谈》播出了“我国营养师人才饥荒”的节目，我国营养师目前不足3000人，专家预测营养师将成为抢手人才。 五、学习内容 公共课 1、基础营养 2、营养评价与咨询 3、营养健康教育 4、营养状况评论 5、食谱的制定和膳食计算 6、营养软件使用 专业课 临床营养 社区营养 学校营养 餐饮业营养 保健品营养 运动营养 美容营养 瘦身营养 具体课程 1、医院营养 疾病和营养关系 常见疾病膳食种类及制作 心血管疾病的养 消化系统疾病营养 内分泌系统疾病营养 泌尿系统疾病营养 肿瘤疾病营养 手术后的营养 静脉营养和要素膳 医院膳食管理 医院营养科怎样达标 医院社区医疗服务中营养师的角色 2、 保健品营养 国家对保健品行业的规范 国内外保健品市场的走势及从业策略 常见的保健品分类及概况 保健品销售策略 如何策划一项成功的保健品宣传 保健品市场的消费心理学 6个sigma在保健品营销中的应用 3、 社区营养 1 社区常见的营养问题 2 社区老年营养咨询 3 社区慢性疾病的营养治疗 4 如何组织社区营养工作 5 保健品进入社区的策略 6 社区准顾客的保健心理分析 4、 学校营养 学校营养师的角色及工作职责 如何进行学生营养评价 学校营养促进计划的制定 家长营养教育的策划 怎样和厨师沟通与交流 纠正厌食与偏食的高招 如何对肥胖儿童和“豆芽菜”进行饮食纠正 学校营养配餐的技巧 学校膳食的成本控制与分析 5、 烹饪餐饮营养 烹饪营养学 营养菜单设计（日常膳食设计 周食谱设计 筵席菜单设计） 营养经济学 名菜与营养 菜肴与保健 六、学习费用 助理公共营养师 2400元 公共营养师 2800元 高级公共营养师 3600元 七、培训颁证 经考试合格颁发《中华人民共和国营养师职业资格证书》，该证书具备法律效力，受《行政许可法》《职业教育法》《劳动法》等法律法规保护，全国通用。
   八、报名地址 武汉大学医学部5号楼2楼（武汉市武昌区水果湖高家湾） 咨询电话：87330868 87362838 63581088 62136958 九、上课地点 武汉大学 。
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