牛奶椰汁鸡肉丸汤的功效是什么?
养生功效:此汤具有去热清心,开胃健脾,健身强体的功效。材料:牛奶150毫升,椰子1个,鸡脯肉100克,莲子、白果仁各25克,精盐、味精、姜片、料酒、鸡汤、藕粉各适量。制作方法:①鸡脯肉剥去筋络,洗净,剁成蓉,加人藕粉、精盐拌匀并做成小丸子。 ②莲子、白果仁分别洗净,先后放人油锅炒至五成熟。③鸡汤中放人精盐、味精、姜片、料酒煮沸,待用。④椰子顶部切开约杯口大小的口,挖出椰肉,将鸡肉丸子、炒莲子、炒白果仁,煮过的鸡汤及牛奶先后放人,盖上顶盖,封口处用竹签插住封紧,放入锅中隔水炖至丸子熟透即成。 用法:佐餐食用。
养生功效:此汤具有去热清心,开胃健脾,健身强体的功效。材料:牛奶150毫升,椰子1个,鸡脯肉100克,莲子、白果仁各25克,精盐、味精、姜片、料酒、鸡汤、藕粉各适量。制作方法:①鸡脯肉剥去筋络,洗净,剁成蓉,加人藕粉、精盐拌匀并做成小丸子。
②莲子、白果仁分别洗净,先后放人油锅炒至五成熟。③鸡汤中放人精盐、味精、姜片、料酒煮沸,待用。④椰子顶部切开约杯口大小的口,挖出椰肉,将鸡肉丸子、炒莲子、炒白果仁,煮过的鸡汤及牛奶先后放人,盖上顶盖,封口处用竹签插住封紧,放入锅中隔水炖至丸子熟透即成。
用法:佐餐食用。收起