郑州手抓饼培训哪里好

手抓饼为什么要叫手抓饼

2017-08-14 19:03:03 举报

同步

匿名

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2017-08-14 19:04:03

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手抓饼源于台湾，论在台湾，还是在上海，有的窗口，都排起长龙队伍等待出炉，新鲜扒出的千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连...[展开]

手抓饼源于台湾，论在台湾，还是在上海，有的窗口，都排起长龙队伍等待出炉，新鲜扒出的千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃…… 所以然就这叫
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2017-08-14 19:03:03

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 它没有什么历史。那是因为正宗的饼本身非常多层，用筷子一碰就碎。而且不好夹，只适合用手抓着吃。流传到普通饭店由于饼易碎一...[展开]

 它没有什么历史。那是因为正宗的饼本身非常多层，用筷子一碰就碎。而且不好夹，只适合用手抓着吃。流传到普通饭店由于饼易碎一碰就失去美观。故而改良成固定形状，这样既美观又可以随时食用。逐渐流传到小街摊上成了“夹饼”
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