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蔬菜水果含有维生素D吗?

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2011-08-24

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植物不含维生素D,但维生素D原在动、植物体内都存在。维生素D是一种脂溶性维生素,有五种化合物,对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3。它们有以下三点特性:它存在于部分天然食物中;受紫外线的照射后,人体内的胆固醇能转化为维生素D。 阳光照射在皮肤上,身体就会产生维生素D,这部分维生素D占身体维生素D供给的90%。

2011-08-29

276 0
维生素D是脂溶性维生素,水果蔬菜中含量少,主要来源于鱼肝油、肝、蛋黄、奶类中.

2011-08-24

293 0
植物性食物几乎不含有维生素D,维生素D主要来源于动物性食物 维生素D主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中。另外像脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品、添加维他命D的营养强化食品。也含有丰富的维生素D。

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