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哪种进口的葡萄酒性价比好?

最近有朋友过生日,想买瓶红酒当做礼物,哪种进口的葡萄酒性价比好?

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2011-08-02

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    很多朋友都喜欢问法国红酒哪种好?因为法国红酒有悠久的葡萄酒历史,出产了很多响应全球的名酒,深受进口红酒爱好者的喜爱。给大家介绍四点如何挑选高性价比的法国进口葡萄酒方法: 一、看酒标上的葡萄酒等级。
     法国的葡萄酒法律将葡萄酒分为4级:AOC是最高级别的法国葡萄酒。  我们拿到一瓶酒,可以从酒瓶标签上就辨别出是否属于AOC级:   酒标上标示为 Appellation+产区名+Controlee。
  一般来说这个标示的首尾两个单词是不变的,而中间的单词因产区不同,而有变化。 如卡丹城堡干红葡萄酒,产地是波尔多,所以标示为Appellation Bordeaux Controlee,如果同是AOC级别的葡萄酒,还可细分为很多等级。
    总的来说,中间的地名在行政区划中越小,就越是好酒。 二、看葡萄酒的年份。   法国葡萄酒相比其他国家的酒来说比较复杂,并不是只要是AOC级,就是好酒。好酒必定出自好年份。
  因为葡萄酒的质量关键在于葡萄原料的质量,而葡萄的质量,却因为产地和当年的气候和对葡萄的管理所决定。  自2000年以来的好年份有,2000,2003,2004,2005,所以当你看着法文酒标发蒙的时候,看年份选酒也许是个不错的主意。
  酒标上年份2005,表示瓶中酒的原料葡萄是在2005年采摘的。   而另一些稍微懂酒的人又太过追求年份,认为越老年份的酒越是好酒,当然这也没错,但这样的酒大多是拿来作投资收藏而不是拿来喝的,在法国的葡萄酒届,90%的产品都是经不起久存的,出厂后几年到十几年就要喝掉。
    而这些酒,一样也是好酒。 三、识别原装进口葡萄酒与国内灌装酒 1、酒瓶外观 看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?   看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹? 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3,国内灌装的为6 2、看葡萄酒液 看葡萄酒的颜色是否不自然? 看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体) 酒质变坏时颜色有浑浊感 3、看酒塞标识   打开酒瓶,看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。
    在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。 4、闻葡萄酒的气味   如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了 5、品葡萄酒的口感 饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。
   咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。    四、关于葡萄酒的酸   刚接触法国葡萄酒的朋友总会认为葡萄酒有酸度,就是不好的酒。  其实并不是这样,葡萄酒的酸味其中一部分来源于葡萄浆果,如酒石酸、苹果酸和少量柠檬酸,一部分来源于发酵,如琥珀酸、乳酸和醋酸。
  这些酸度是不可避免的,它促进唾液的分泌,加快身体的新陈代谢,对健康来说必不可少。   葡萄酒的酸,就好比身体的骨头,没有酸的葡萄酒就没有架构。  在品酒术语中我们总说好酒是平衡的,这里的平衡就是指酸度和丹宁的含量均衡和谐,这两者组成的结构叫做酒体。
  酒体平衡的酒才是好酒。   举个例子来说,杜波夫·布蓓城堡干红葡萄酒和隆河·萨拉芬酒园干红葡萄酒就是两款个性完全不同的酒。杜波夫·布蓓城堡干红葡萄酒入口首先是果香冲击,酸味在一开始很明显,给人以清爽的感觉,而单宁则滞后表现。
    这款酒给人感觉清新明快,很多女性朋友都很喜欢。   隆河·萨拉芬酒园干红葡萄酒则更加深沉,入口感觉浓厚稠密,有成熟水果的香气,酸度跟单宁势均力敌,回味悠长。如果跟雷里松放在一起品的话,绝大多数喜欢浓厚口感的男性会选择这款。
     所以说法国的葡萄酒款款都个性十足,每打开一瓶,都会是一个崭新的体验。  。

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