姜汤可以用来做什么菜?如上.
佛手姜汤
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好菜谱
大厨 在2007-6-2 17:36:48发布说
·配 料:
佛手10克,生姜6克,白糖适量。
·特 色:
此汤疏气宽胸,和胃止呕,适用于妊娠恶阻,肝胃不和的胸脘堵闷,疼痛作胀,呕吐频繁。
·操 作:
1、把生姜去皮,与佛手一齐放入清水中洗净,取生姜切成片。
2、将砂锅洗净,把生姜片、佛手放入锅内,加清水适量,置于火上煮1小时,去渣留汁,加入白糖即成。
·营养价值:
姜 - 姜是一种调味蔬菜,可以生食,也可以炒食或加工腌制。我国大部分省、区均有栽培。姜的营养价值并不高,除铁钾含量较高外,它所含的各种维生素、矿物质并不多。
红枣生姜汤
上周Jackie从德...全部
佛手姜汤
1
好菜谱
大厨 在2007-6-2 17:36:48发布说
·配 料:
佛手10克,生姜6克,白糖适量。
·特 色:
此汤疏气宽胸,和胃止呕,适用于妊娠恶阻,肝胃不和的胸脘堵闷,疼痛作胀,呕吐频繁。
·操 作:
1、把生姜去皮,与佛手一齐放入清水中洗净,取生姜切成片。
2、将砂锅洗净,把生姜片、佛手放入锅内,加清水适量,置于火上煮1小时,去渣留汁,加入白糖即成。
·营养价值:
姜 - 姜是一种调味蔬菜,可以生食,也可以炒食或加工腌制。我国大部分省、区均有栽培。姜的营养价值并不高,除铁钾含量较高外,它所含的各种维生素、矿物质并不多。
红枣生姜汤
上周Jackie从德国回来后一起逛街,从下午三点碰面逛到五点,去来福小馆吃改良过的川菜,一般我们的路线是围绕着茂名路-淮海路-陕西路-新乐路-瑞金路,这样逛极需要体力,吃完饭七点多,补充能量后又继续逛到十点,收获大大的,等逛到大家筋疲力尽的时候,想想去甜蜜蜜甜品店休息休息,弄点吃的。
以前她在上海的时候我们俩就经常逛街,无论能否买到东西,大吃一顿不不能免。
甜蜜蜜在吴江路上有两家,现在终于茂名路上也开了一家。店铺都是小小的,但东西的料足味道很纯正,当然价格也到位。我们两人,杨枝甘露、紫米露芒果布丁、酸梅汤、红枣生姜汤。
其他的都吃过,唯独红枣生姜汤以前没有吃过,蛮健康的,有暖胃驱寒的作用,冬天喝最适合了,一看其实还蛮简单的,材料家里都有,准备自己来做。
材料:红枣(去核)、糖生姜、冰糖
做法:
1、 糖生姜我妈妈从江西带过来的,我一直蛮喜欢所以存在冰箱里面,上海不知哪里有卖。
听妈妈说过大致是:是用新鲜的嫩姜切片放冰糖和猪油一起炒干,以后再问清楚告诉大家。
2、 去核的红枣切成片。
3、 用小锅里放少许水煮开,放入糖生姜片、红枣片、冰糖一起煮10分钟即可。
丝瓜姜汤 主 料: 鲜丝瓜300克,鲜姜60克。 做 法: 将鲜丝瓜洗净切段,鲜姜洗净切片。上二味水煎1小时,每日饮汤2次。 药用价值: 主要治疗牙痛风热牙痛型:牙齿作痛,咀嚼或轻叩时痛甚,牙龈红肿或溢脓;口渴,舌质红,苔黄,脉浮数。
。收起