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这一粒东西一定要去掉吗？不然会严重“污染”美味吗？

请教，我们知道在烧白斩鸡时，要把鸡屁股靠前一点在尾部的那一粒绿豆大小的东西给去除掉！不然腥味极为强烈。那烧鸭子时，在鸭子的尾部也有这样的一粒东西，是否也要去除掉？不去除也会腥味重吗？

3个回答
食品安全 蔬菜类 腥味

最好把那一坨肉全部去掉，有腥味不是重要问题，重要的是里面含有很多毒素，还有翅尖也要去掉，同样有毒素。

最好把那一坨肉全部去掉，有腥味不是重要问题，重要的是里面含有很多毒素，还有翅尖也要去掉，同样有毒素。收起

2010-07-18 15:26:42
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好像那个东东还致癌呢

好像那个东东还致癌呢收起

2010-07-19 21:50:27
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是的非去掉不可 因鸭的腥味比鸡还重 会破坏整个食物的美味

是的非去掉不可 因鸭的腥味比鸡还重 会破坏整个食物的美味收起

2010-07-19 12:28:39
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