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为什么大豆可以炸油而煮豆浆没有油,谢谢!

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大豆榨油,豆饼里保留了大豆的蛋白质和淀粉。而豆浆里油、蛋白质、淀粉和水混合在一起,油还是有,只是看不出来罢了。

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2009-05-23 18:40:39
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貌似炸出油来的是菜籽,不是豆!我记错了?

貌似炸出油来的是菜籽,不是豆!我记错了?收起

2009-05-23 00:49:32
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