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大马哈鱼鱼子怎样调配食用

朋友送一瓶(俄)产大马哈鱼鱼子,请美食高手告知怎样调配食用比较好。

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2009-12-24

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  洋葱剁碎,色拉油,茴香切沫,盐适量,和大马哈鱼子拌匀后放入密封罐置入冰箱保温层5-10小时后即可食用,可以直接吃,也可以配面包或薄甜蛋饼,来点柠檬茶很爽的,或配下洋酒也不错。 鲜马哈鱼籽200克。
   配 料:鸡茸、鸡蛋清、鲜豌豆适量。 做 法:鸡茸掺于鸡蛋清中,加凉鸡汤和调味品搅勺,炒成白色小片,先盛入盘中。马哈鱼籽用加了调味的水焯后,再加调料稍煨(后放焯水的鲜碗豆),略打芡即成。
   。

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