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用一般搪瓷脸盆在电磁炉上加热和用专用锅具加热效率要大多打折扣?

用一般搪瓷脸盆在电磁炉上加热和用专用锅具加热效率要大多打折扣?用一般搪瓷脸盆在电磁炉上加热和用专用锅具加热效率要大多打折扣?一般搪瓷脸盆盆底形状有凹进部分

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2009-11-24

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  搪瓷脸盆由于底部凹面不能紧贴电磁炉加热板,磁场受衰减,会影响加热效率,但因为各种脸盆大小形状不同,凹面高低不同,搪瓷层厚薄不同等因素影响,效率影响程度变化可能较大,专用锅具之间差异可能少一些,最好自己用一个脸盆和一个配套的锅子,使用同一电磁炉,用同样火力加热同样多的水达到同样温度(比如烧开),比较时间长短,就基本有数了,但可能用高火与中低火时效率有差异,脸盆加盖与否有差异(锅子是有盖的了),这主要是散热条件差异的影响。
  

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