晚上睡觉睡不好
请留意以下问题：
1。营养不均衡，惯买外食。而外食的餐盒多半油脂过多，少蔬菜；吃的热量够、蛋白质够，但可能缺维生素、矿物质，再加上工作压力大，更容易吃进过多食物，更难避免肥胖。
另外，压力会损耗维生素、矿物质，如果这类营养素摄取不足，抗压力将变差，容易生病。
2。活动量不足。除无法消耗脂肪，引发肥胖问题外，事实上体内很多营养素（例如血糖）需要靠活动来消耗。
3。 不吃早餐
危害：严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。国外某大学最近一次在接受研究的7000个男女对象中，发现习惯不吃早餐的人死亡率高达40%。 而另一所大学在一次对80-90岁老年人的研究中发现，他们长...全部
请留意以下问题：
1。营养不均衡，惯买外食。而外食的餐盒多半油脂过多，少蔬菜；吃的热量够、蛋白质够，但可能缺维生素、矿物质，再加上工作压力大，更容易吃进过多食物，更难避免肥胖。
另外，压力会损耗维生素、矿物质，如果这类营养素摄取不足，抗压力将变差，容易生病。
2。活动量不足。除无法消耗脂肪，引发肥胖问题外，事实上体内很多营养素（例如血糖）需要靠活动来消耗。
3。 不吃早餐
危害：严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。国外某大学最近一次在接受研究的7000个男女对象中，发现习惯不吃早餐的人死亡率高达40%。
而另一所大学在一次对80-90岁老年人的研究中发现，他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早餐。
4。晚餐太丰盛
危害：傍晚时血液中胰岛素含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上或腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。
同时，持续时间通常较长的丰盛晚餐，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠症。
5。电腦、家电的隐忧
幅射能会使人体产生较多的氧化自由基，身体的抗氧化系统需要动起来，相对地资源会被耗损。
考?]多数人习惯摄取过多热量，应优先摄取足够的瓜、果、蔬、菜。
吃对食物，身体健康
大量摄取维生素A（β胡萝卜素）、维生素C、维生素E、锌等，是疾病风险下降的关键。
维生素C、维生素E，以及类胡萝卜素（最有名的是β胡萝卜素），都是抗氧化剂。抗氧化剂能帮助维持细胞和组织健康运作。
以下7种营养素与相关食物，不可不知：
维生素A
最常见富含维生素A的食物如鱼肝油、动物内脏，尤其是肝脏，但现代人多不敢吃。
建议吃深色蔬菜。因为深色蔬菜含有β胡萝卜素。而β胡萝卜素在体内平均有六分之一会转化成维生素A。
β胡萝卜素主要来自深绿、深黄色蔬菜。如果摄取足够的这类蔬菜，除了提供维生素A之外，剩下的六分之五的β胡萝卜素，还能提供抗氧化作用。
除了鱼肝油、肝脏类，富含维他命A、β胡萝卜素的食物包括红萝卜、菠菜、红甘薯等绿黄蔬菜，黄色水果、蛋类、牛奶、乳制品、奶油等。
类胡萝卜素
除了β胡萝卜素外，类胡萝卜素家族的其它成员，像叶黄素（lutein）、玉米黄素（zeaxanthin），对健康的贡献也不可忽略。
类胡萝卜素的来源，包括深黄、深绿和红色蔬果，如番瓜、绿花椰菜、红萝卜、甘薯、青辣椒、西红柿、玉米、木瓜、哈密瓜、芒果、西瓜、杏桃等。
叶黄素跟玉米黄素可在深绿色多叶蔬菜中找到，如菠菜、甘蓝菜、芥兰菜、芥菜、西洋芹等。
维生素B群
缺乏维生素B群，容易发生神经病变、神经炎，眼睛也容易畏光、视力模糊、流泪等。
糙米、胚芽米、全麦面包等全谷类食物，还有像肝脏、瘦肉、酵母、牛奶、豆类、绿色蔬菜等，都富含维生素B群。
维生素C
多数从水果来摄取维生素C。像芭乐、奇异果、木瓜、柳丁、橘子、葡萄柚、草莓等。同时尽可能挑当季水果，维生素C的成分会较高。
一些蔬菜也有维生素C，又可提供β胡萝卜素，如青椒、芥兰、绿花椰菜、菠菜、西红柿等。
但维生素C怕热、怕光线、又怕铁锅，除非生吃，营养素才不会容易流失。(西红柿例外)
维生素E
维生素E也是抗氧化物，在蔬菜油（例如橄榄油、黄豆油、花生油、葵花子油等）、坚果类（例如核桃、杏仁、腰果、花生、松子、葵花子等）、小麦胚芽，都视为维生素E的良好来源。
坚果类还含有蛋白质、锌、镁等营养素。
不过，要控制油的摄取量，另外坚果类的热量不低，不可多吃。以吃饭的瓷汤匙为单位，一天至多两汤匙；或用手握抓不超过两把。坚果类尽量不以盐炒、不加糖。
花青素
花青素（anthocyanin）这种抗氧化剂可以增进夜间视力，以及减缓黄斑部退化。
红、紫、紫红、蓝色等颜色的蔬菜、水果或浆果，例如：红甜菜、茄子（皮）、蓝莓、蔓越莓、黑樱桃、紫色葡萄（皮）、加州李等，都含有花青素。
矿物质。。。锌
身体要清除自由基，需要锌等矿物质当辅助因子，协助抗氧化系统所需的酵素。
另外，有些研究也发现，缺乏锌可能导致黄斑部退化。
锌在生蚝、贝类、鱼虾等所有海鲜类都有。另外，如小麦、坚果中，也含有锌。
别忘了多喝水
还有一项要务：多喝水！
憋尿时膀胱会感受张力，形成压力源，加上尿液本来就是些废物，愈憋尿，愈容易产生自由基。
一天该喝多少水？有个简单的计算方式：体重乘以30，即是一天所需的基本水量（cc）。例如，60公斤的人，一天需要1800cc的水。
不过，吃饭、喝汤也有水分，可以扣除掉。一碗饭约含有120克的水，配上一些菜，一餐饭至少有200～300cc的水分。
改善以上问题，睡觉后，感到全身不适的情况会有所改善。
通讯： wong102@
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