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老板鱼烧好有氨气味,是怎么回事?

下午刚在超市买的老板鱼,烧好尝了有氨气味,不知道怎么回事?还剩半条没烧,一闻也有氨味。

全部回答

2008-12-20

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排除遭到污染的可能性的话,那就只能是一个原因了:不新鲜,表面有轻度腐败了。

2008-12-26

最好别吃了吧

2008-12-20

老板鱼有氨味就是过潮了(开始腐败),这是水鲼、黄鲼鱼的标准特点。山东的个别地方才称之为老板鱼。

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