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怎么区分花蛤的死活

昨天买的花蛤没开口,我就放了些盐,第二天全部花蛤开口了.请问是死了吗.不过我炒后全部打开了.请问能吃吗

可以肯定地说:花蛤已经全部死亡,最好不要在吃了。 海产品一般都是凉性的,肠胃弱者都应少吃,鲜活品极易腐败变质,且如花蛤之类都在沿海滩涂生长繁殖,本身污染较重,必须食用鲜活品,一次食用量也不宜过多,建议现吃现买,加醋对鲜品浸泡30分钟再烹调。

可以肯定地说:花蛤已经全部死亡,最好不要在吃了。 海产品一般都是凉性的,肠胃弱者都应少吃,鲜活品极易腐败变质,且如花蛤之类都在沿海滩涂生长繁殖,本身污染较重,必须食用鲜活品,一次食用量也不宜过多,建议现吃现买,加醋对鲜品浸泡30分钟再烹调。收起

2008-08-19 20:51:08
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能吃,因为花蛤是海产品,在水里放少量盐,花蛤对此水环境适应,所以才张口,此时会吐出体内泥沙,当然可以吃。

能吃,因为花蛤是海产品,在水里放少量盐,花蛤对此水环境适应,所以才张口,此时会吐出体内泥沙,当然可以吃。收起

2008-08-19 21:37:11
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