我喜欢吃抓饭,但我不会做.谁会做?交交我!

我喜欢吃抓饭,但我不会做.谁会做?交交我!

新疆手抓饭——伊猫猫秘制 原料：新鲜羊肉 胡萝卜 辅料：葱、姜各少许 大米 清水 配料：食用油 盐 味精 胡椒粉 酱油 白糖 做法： 1。选择新鲜的羊肉，取较为嫩的部分； 2。 将羊肉、胡萝卜洗净，切块备用； 3。羊肉抄水，撇去浮末。加入葱、姜、盐小火炖半小时左右，肉至八成熟即可。 4。炒锅内倒入食用油（油量大是成功的诀窍），取葱姜末爆锅，加入羊肉块不停翻炒（火不要太大，以免糊锅），5分钟左右后胡萝卜块入锅一起炒，后加入盐、胡椒粉、酱油少许（主要是调菜色）和白糖，待肉块和胡萝卜块炒至金黄色即可起锅备 用。 5。大米淘净后，用电饭煲蒸熟。（此步骤可以与上面同时进行） 6。将肉...全部

   新疆手抓饭——伊猫猫秘制 原料：新鲜羊肉 胡萝卜 辅料：葱、姜各少许 大米 清水 配料：食用油 盐 味精 胡椒粉 酱油 白糖 做法： 1。选择新鲜的羊肉，取较为嫩的部分； 2。
  将羊肉、胡萝卜洗净，切块备用； 3。羊肉抄水，撇去浮末。加入葱、姜、盐小火炖半小时左右，肉至八成熟即可。 4。炒锅内倒入食用油（油量大是成功的诀窍），取葱姜末爆锅，加入羊肉块不停翻炒（火不要太大，以免糊锅），5分钟左右后胡萝卜块入锅一起炒，后加入盐、胡椒粉、酱油少许（主要是调菜色）和白糖，待肉块和胡萝卜块炒至金黄色即可起锅备 用。
   5。大米淘净后，用电饭煲蒸熟。（此步骤可以与上面同时进行） 6。将肉和胡萝卜一起倒入米饭锅内搅拌，肉汁尽量挂慢米饭上，搅匀后再加盖蒸10分钟左右。 7。正宗新疆羊肉抓饭就可以出锅了 8。
  还等什么啊，趁热吃吧，呵呵。
   制作关键： 第4步炒羊肉块时，油量要相对大点，以保证肉汁与米饭混合 PS：此饭由在新疆生活了20年PP面授，请大家多多支持~~~~~（猫猫鞠躬） 菜品色泽红亮、咸鲜适口 （伊猫猫原创作品，转载请标注）。收起