请教,有会煮简单的绿豆糖水

    煮绿豆汤有许多种，不同的煮法有不同的功效，煮熟后都可加糖。 绿豆汤的五种制法 方法一： 　　将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆２公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮２０分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。
     　　方法二： 　　将绿豆洗净，用沸水浸泡２０分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮４０分钟。 　　方法三： 　　将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。
  ３－４个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。 　　方法四： 　　将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒１０分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。   　　方法五： 　　将绿豆洗净，用沸水浸泡１０分钟。
  待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻４个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。 绿豆汤的主要功效： 绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。
    现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品。绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。
     友情提示： 绿豆性凉，脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃。绿豆汤要适量，很多人因为吃不下饭，就会喝绿豆汤、红豆汤，但这些食物和米饭一样属糖类，如果吃太多一样会发胖。
  专家建议，如果饭后要喝一碗绿豆汤约70卡，记住饭量要减少1/4。 喝绿豆汤解暑防暑各有讲究 　　炎热的夏天，许多家庭都喜欢煮上一锅绿豆汤，全家人都喝上一碗，以防中暑。  不过你知道吗，这看似简单的绿豆汤，在煮的时候也是有学问的。
   　　据东直门中医院张洪钧主任介绍，绿豆有很高的营养价值。中医认为，绿豆性味甘寒，具有清热解毒、消暑利尿之功效，尤其适合夏季适用。当绿豆在沸水中滚两滚时，这个时候的清热解暑作用是最强的，如果是已经中暑的病人，喝这个火候的绿豆汤会减轻症状。
    但是这个火候的绿豆基本上还是半生的，并没有煮烂。如果是没有中暑的人喝了这个火候的绿豆汤，会影响到食物消化。 　　如果是把绿豆汤当做是防暑的一种方法，则要等到绿豆都煮熟了，也就是绿豆都煮开花了再饮用。
  但是也不是所有人都适合喝绿豆汤，比如一些脾胃虚弱，爱拉肚子的人就不适合喝。  如果要喝，就要喝加入枣、莲子的绿豆汤，这样可削减绿豆利尿的功效。 　　此外，一些在服用特殊药物的人也不适宜喝绿豆汤，比如在服用中药的人，最好不要在服药期间喝绿豆汤。
   以上可根据自己的喜好参考食用。 。

　　　要想煮绿豆沙可将绿豆多煮一会儿就可以了,煮透后绿豆壳就飘在绿豆汤上,可将滤瓢将绿豆壳捞起,不要等煮好后关火捞.最好不要捞壳,因为绿豆的B类维生素含量大都在壳中． 　　　绿豆有清火解毒作用,所以,一般不于其它有补益作用的食品食用,你可加百合粉或葛粉清热抗癌的食物一起烹制．绿豆有解中药的毒负作用，所以吃人参等温补气的补药时是不能吃绿豆的，如果吃了绿豆等于是白吃补品了的．

壳不是可以吃的吗？你可能泡太久了，所以壳是不会掉的，一般泡半个钟就可以。。。