温度对茶树生育的影响有哪些？
茶树具有喜温怕寒的特性，与其他植物一样，有其生育的最低温度、最高温度和最适温度范围。光照强度的变化会直接影响温度的变化，一切影响光辐射量的因子，也影响温度。茶树耐最低临界温度品种间的差异很大，一般灌木型中、小叶种茶树品种耐低温能力强，而乔木型大叶种茶树品种耐低温能力弱，茶树生长最低气温界限一般为一 12〜一2°C，有些少数品种可耐更低的低温。 同一品种不同年龄时期耐低温能力不同，幼苗期、幼年期和衰老期的耐低温能力较弱，而成年期耐低温能力较强。低温发生的时间不同，茶树可忍受的程度也有差异，冬季茶树的耐寒能力往往高于早春。高温对茶树生育的影响和低温一样，处于高温条件下的时间长短决定其受害程...全部
茶树具有喜温怕寒的特性，与其他植物一样，有其生育的最低温度、最高温度和最适温度范围。光照强度的变化会直接影响温度的变化，一切影响光辐射量的因子，也影响温度。茶树耐最低临界温度品种间的差异很大，一般灌木型中、小叶种茶树品种耐低温能力强，而乔木型大叶种茶树品种耐低温能力弱，茶树生长最低气温界限一般为一 12〜一2°C，有些少数品种可耐更低的低温。
同一品种不同年龄时期耐低温能力不同，幼苗期、幼年期和衰老期的耐低温能力较弱，而成年期耐低温能力较强。低温发生的时间不同，茶树可忍受的程度也有差异，冬季茶树的耐寒能力往往高于早春。高温对茶树生育的影响和低温一样，处于高温条件下的时间长短决定其受害程度。
一般而言，茶树能耐最高温度是35〜40°C。在自然条件下，日平均气温高于30°C,新梢生长就会缓慢或停止，如果气温持续几天超过35°C，新梢就会枯萎、落叶。无论低温或高温，如果温度突然升高或降低，往往对茶树的危害性更大。
茶树的最适温度是指茶树生育最旺盛最活跃时的温度，一般认为是25°C左右。从不同季节来看，春季和秋季的气温对新梢生育影响明显有利于夏季。茶树新梢生育与气温昼夜变化也有关系。春季通常是白天的气温高于夜晚，新梢生长量也是白天大于夜晚；夏秋季的情况恰恰相反，此时日夜气温均能满足茶树生育的要求，而水分成为影响生育的主导因子，夜间大气湿度会提高，所以夜晚的生长量往往大于白天的生长量。
高山茶区和北方茶区，由于昼夜温差大，新梢生育较缓慢，但物质积累多，持嫩性强，故其茶叶品质优良。在一定温度条件下，茶树开始进人休眠，超过一定温度，茶树开始萌动，这一温度界限称为茶芽萌发的起始温度，也称为生物学零度。
不同茶树品种茶芽萌发的起始温度有差异，一般认为，茶树的萌发起始温度为日平均气温稳定在l〇°C左右。生产上，为了有利于茶树生育，可以采取某些栽培措施调节地温。如早春在茶园内中耕，能有效提高地温；夏秋季在行间铺草或灌溉，可降低地温；秋季增施有机肥以及提高种植密度均能明显地提高冬季茶园土壤温度；在茶园四周种植防护林常也能有效地改善地温、气温和空气湿度状况。
茶树的生物学最低温度为l〇°C，其全年至少需要>10°C的活动积温3 000°C。中国茶区年活动积温大多在4 000°C以上。浙江茶区除高山外，活动积温在5 200〜5 800°C。春茶采摘前，大于或等于10°C的积温愈高，则春茶开采期愈早，产量愈高。
茶树某一生育期的具体日期，在不同年份存在明显差异，但某一生育期所要求的有效积温则相对较稳定。据研究，春季的杭州茶区，从茶芽萌动到1芽3叶需要>10°C的有效积温为110〜124°C。有效积温能比较确切地反映茶树开采期对热量的要求，因此，结合物候观测和当地气象部门中长期天气预报，可以进行采摘期的预测。
对于活动积温低于3 000°C的茶区，应当注意冬季防冻。收起
