饲料中的营养性添加剂有哪些？
营养性添加剂伺料中的营养性添加剂有很多种，在这里为大家介绍 一下：维生素A和胡萝卜素:维生素A有好几个名字，又叫甲 种维生素、抗干眼病维生素、视黄醇等。它的颜色为淡黄色 晶体，氧气含量少时对来自外界的热表现稳定，氧气含量大 时对外界的热表现为不稳定，很容易被紫外线破坏。 维生素A只存在于动物体内，有些胡萝卜素和玉米黄素 在动物肠壁细胞内及肝脏、乳腺内经胡萝卜素酶作用可转化 为维生素A。词料中胡萝卜素的90%是p-胡萝卜素，其他 含量甚少。玉米黄素主要存在于玉米中，因此，在词料中各 个种类的胡萝卜素含量以P-胡萝卜素的含量来计算。 在 动物体内，胡萝卜素的吸收转化率很低，并因动物种类而异...全部
营养性添加剂伺料中的营养性添加剂有很多种，在这里为大家介绍 一下：维生素A和胡萝卜素:维生素A有好几个名字，又叫甲 种维生素、抗干眼病维生素、视黄醇等。它的颜色为淡黄色 晶体，氧气含量少时对来自外界的热表现稳定，氧气含量大 时对外界的热表现为不稳定，很容易被紫外线破坏。
维生素A只存在于动物体内，有些胡萝卜素和玉米黄素 在动物肠壁细胞内及肝脏、乳腺内经胡萝卜素酶作用可转化 为维生素A。词料中胡萝卜素的90%是p-胡萝卜素，其他 含量甚少。玉米黄素主要存在于玉米中，因此，在词料中各 个种类的胡萝卜素含量以P-胡萝卜素的含量来计算。
在 动物体内，胡萝卜素的吸收转化率很低，并因动物种类而异。 维生素A的主要生理功能是维持一切上皮组织（上皮组织就是由紧密排列的上皮细胞和少量的细胞间质组成，盖在体表和体内的内、外表面，使之与环境分开，有保护、分 泌、利于物质交换的功能）的完整，促进结缔组织（结缔组织 就是由细胞、纤维和基质组成）中粘多糖的合成，维持细胞膜 和细胞器(线粒体、溶酶体等）膜结构的完整及正常通透性， 以及维持正常的视觉。
当维生素A缺乏时，上皮组织增生，角质化，其中以眼、 呼吸道、消化道、尿道及生殖器官等黏膜上皮受影响最大。 由于上皮组织不健全(特别是呼吸道黏膜的破坏），使细菌容 易人侵而引起感染，动物抗病力下降;性腺及性器官上皮细 胞的病变常能使动物生殖能力下降或丧失，表现为受胎率下 降、流产、怪胎、难产等;仔猪维生素A缺乏症状为偏头、旋 转、步态摇晃、脊背凸起，但食欲正常。
研究发现，P-胡萝卜素在种畜生殖过程中是不可缺少 的，特别是母牛。维生素A不易从体内迅速排出，食人量超 过正常量的50 -500倍就会有病态表现，多出现在幼龄动物 中。鸡表现出精神抑郁，食人量下降，甚至达到一口食物都 不吃。
猪常表现为毛粗糙，对触觉特别敏感，容易骨折，腹部 和腿部有瘀点性出血，粪尿带血，不时发抖，最终导至死亡。 兔容易流产。维生素A在动物肝脏内含量很高，鱼肝油富含维生素 A,全脂奶粉也含有一定的维生素A。
维生素A主要存在于 幼嫩、多叶的青绿饲料和胡萝卜中，随着植物的成熟和年代久远而逐渐减少。水果皮、南瓜、黄玉米、甘薯也含有较多的维生素A原。 维生素A和胡萝卜素在光热条件下很容易被氧化，当饲料贮 存较久时,会被逐渐破坏，含有胡萝卜素的鲜草在阳光下晒 制，胡萝卜素损失80%以上，若在干燥塔中人工快速干燥可 减少损失。
维生素B,(硫胺素）：又名抗神经炎维生素，抗脚气病维 生素，对维持神经组织和心肌的正常功能起重要作用，同时 也维持肠胃的正常蠕动和胃液分泌以及消化道脂肪的吸收 和发酵的正常功能。维生素^缺乏，则碳水化合物代谢紊乱，神经、心肌功 能异常，食欲不振，消化不良，生长受阻等。
大多数常用饲料 中，维生素B,含量很丰富，特别是禾谷类的籽实的加工副产 品糠麸以及伺用酵母含维生素量很高。块根、块茎饲料 中含量较少。吡陡硫胺素、氨丙琳是维生素的拮抗物，饲料中含有 这些物质时可引起维生素缺乏；蕨类植物中含有硫胺素 拮抗物，反刍动物食后发生中毒，其症状类似维生素B,缺乏 症。
新鲜鱼和软体动物内脏中含有较多的硫胺素酶，能破坏 维生素的活性，故不可生喂。硫胺素在高温中易被破坏, 遇到碱也易被破坏，但在弱酸溶液中十分稳定，加工、贮存时 应加以注意。维生素B,的需工量与饲料中可溶性碳水化合物含量有关，可溶性碳水化合物含量愈高，维生素需要量 愈大。
维生素B2(核黄素）：核黄素为橘黄色，易被碱、光及金 属元素破坏。动物缺乏核黄素会引起体内代谢紊乱。其症 状轻则表现为生长受阻，生产力下降。其症状严重者则表现 为（下面以猪和鸡为例）猪会发生皮炎，形成痂皮及脓肿，眼 结膜、角膜炎;母畜缺乏则出现早产，胚胎死亡及胎儿畸形; 雏鸡的典型症状为足跟关节肿胀，趾内向弯曲成拳状，急性 缺乏症能使腿部完全麻痹、瘫痪;种鸡缺乏核黄素时,种蛋孵 化率低，维鸡成活率低。
动物对核黄素的需要与日粮组成和 环境温度有关，日粮营养浓度高，则核黄素需要量增加，环境 温度低应给较多的核黄素，种禽和妊娠动物的需要量较高。维生素B6:维生素B6是吡哆醇、吡多醛、吡哆胺的总称， 这三种物质在动物体内有相同的生物学作用。
维生素^对 脂肪、糖、无机盐的代谢也很重要。缺乏维生素b6时，幼龄 动物生长缓慢或停止。如，猪、狗、猴等动物出现严重的红细 胞、血红蛋白过少性贫血，生长不良。猪会产生大脑局部癫 痫，引起猪的癫痫性发作。
鸡缺乏维生素B6时，兴奋性强，有神经症状，腿软弱，皮 炎，脱毛，毛囊出血，死亡率升高,产蛋率和种蛋孵化率下降。 近来研究表明，缺乏维生素B6时，动物抗体减弱，补充后 升高。天然性伺料，如酵母、谷物、豆类等中维生素含量都比较 丰富，动物性饲料及块根、块茎中相对少。
天然存在的维生 素心很容易被动物利用。当饲料中蛋白质和能量含量高 时,维生素86需要量就要增加。幼龄动物和怀孕母畜服用 某些磺胺类药物和抗生素的情况下，维生素B6需要量增加。 提高日粮维生素B6添加量可增强动物免疫力和抗应激能 力。
成年反刍动物一般无需补充。维生素B12:维生素B12又叫钴维生素，氰钴胺素，钴胺 素。维生素B12为红色、粉红色结晶，在弱酸中较稳定，不耐 碱、阳光、氧化剂或还原剂。维生素B12参与许多代谢过程。
其中最重要的是参与核酸和蛋白质的生物合成，促进红细胞 的发育和成熟。当维生素B12缺乏时，能引起动物恶性贫血，此外，其他 组织代谢也发生障碍，如胃肠道上皮细胞的改变，神经系统 的损害等。猪维生素B12不足表现为蛋白质沉积减少，生长迟缓甚 至停滞，饲料转化率降低，正常红细胞性贫血，毛粗乱，皮炎 及后肢运动不协调。
母猪维生素B12不足，则受胎率下降。 家禽常发生胃黏膜炎症，雏鸡生长不良，种蛋孵化率下降，胚 胎死亡率升高，羽毛生长不好等。植物体内无维生素B12。分布于各处的微生物都能合成 维生素B12。动物性伺料和微生物发酵词料中含量丰富，是动物维生素B12的重要来源。
猪、家禽通常需要补充维生素 B12，而成年反刍动物只需要补充足量的钴就能满足需要。 不含微生物伺料的全植物性词料中需要添加动物全部需要 量的维生素b12。维生素C:维生素C又叫抗坏血酸。维生素C的主要作 用为:第一,参与细胞间质的生成，当维生素C不足时，动物 出现坏血病，此时，毛细血管因细胞间质减少而变得脆弱，通 透性增强,引起皮、肌肉、肠胃黏膜出血，软骨、骨、牙齿、肌肉 及其他组织的细胞间质减少，骨骼和牙易折断或脱落，创口 溃疡不易愈合。
第二，具有解毒作用。第三，维生素C能促 进肠道内铁的吸收，因此，临床上治疗营养性贫血时，常以维 生素C做辅助药物。第四，有抗氧化作用，也具有抗感染和 抗各种应激的能力。大多数成年哺乳动物和家禽均能在其肝脏或肾脏内合 成维生素C,马铃薯、甜菜、奶粉和青绿饲料中含有维生素C， 但加工、贮藏过程中易被破坏。
一般情况下，伺料和体内合成的维生素C能满足成年动 物需要，但幼龄动物和成年动物在某些环境、营养和疾病情 况下需要补充维生素C。收起
