孕中期准妈妈缓解水肿的食物有哪些呢?
1、冬瓜
性平冬瓜性凉,味甘,有清热解暑,利尿通便的作用。尤其是冬瓜皮,性寒,味甘,具有清热、利水、消肿之功效。有水肿的准妈妈可以试着自己煮冬瓜茶经常以之代水饮冬瓜茶的做法(见第159天)。 冬瓜是含水量最高的蔬菜(96%以上),营养成分不含脂肪,糖分、蛋白质含量均少,因此能量很低,口味清淡,特别适合水肿、肥胖及孕期体重增加过多的准妈妈们在夏秋季食用。但由于它性凉,体质虚寒的准妈妈不宜常食,尤其是在冬春两个季节不宜多食。
2、赤小豆
性平,味甘酸,能利水消肿。元代医学家王好古说:赤小豆消水通气而健脾胃。《药性论》亦云:治水肿皮肌胀满。为加强利水消肿的效果,民间有用赤小豆与鲤鱼,再加...全部
1、冬瓜
性平冬瓜性凉,味甘,有清热解暑,利尿通便的作用。尤其是冬瓜皮,性寒,味甘,具有清热、利水、消肿之功效。有水肿的准妈妈可以试着自己煮冬瓜茶经常以之代水饮冬瓜茶的做法(见第159天)。
冬瓜是含水量最高的蔬菜(96%以上),营养成分不含脂肪,糖分、蛋白质含量均少,因此能量很低,口味清淡,特别适合水肿、肥胖及孕期体重增加过多的准妈妈们在夏秋季食用。但由于它性凉,体质虚寒的准妈妈不宜常食,尤其是在冬春两个季节不宜多食。
2、赤小豆
性平,味甘酸,能利水消肿。元代医学家王好古说:赤小豆消水通气而健脾胃。《药性论》亦云:治水肿皮肌胀满。为加强利水消肿的效果,民间有用赤小豆与鲤鱼,再加葱姜调味,一同煨烂食用,对妊娠浮肿者颇有裨益。
3、米糠
性苦,味甘、平、无毒。有健脾胃,消肿利尿的作用。主治: 脚气、浮肿、泄泻。米糠其实是稻谷在去掉外壳之后,糙米外表上一层薄薄的皮,是大米的外壳与胚芽的混合物,B族维生素、维生素E、矿物质的含量远高于大米,尤高于精白米面。
米糠用于对付妊娠水肿,特别适宜于因维生素B1缺乏引起的维生素B1缺乏病(脚气病)性妊娠水肿。
4、鲤鱼
性平,味甘,有利水消肿、下气、通乳、安胎的作用。《本草纲目》中云:鲤,其功长于得小便,故能消肿胀、脚气之病,煮食下水气。
《本草拾遗》亦载:鲤鱼主安胎。胎动,怀胎身肿,为汤食之。赤小豆鲤鱼汤,少许放盐,对妊娠水肿和脚气浮肿者宜常食之,是中国传统的水肿。
5、鲫鱼
性平,味甘,有健脾利湿消水肿的作用。《医林纂要》载:鲫鱼性和缓,能行水而不燥,能补脾而不濡,所以可贵耳。
吉林省民间有用鲜鲫鱼一条,砂仁末6克,甘草末3克。将鱼的鳞肠洗净后,纳两末于鱼腹内,再用线缝好,清蒸熟烂,分三次当菜吃,用以治疗全身水肿。对体虚浮肿的准妈妈,可用鲫鱼煨取浓汤食用,如加冬瓜同煮更好。
6、黑鱼
又叫乌鱼、乌鳢。鱼又名乌鱼,性寒,味甘,能养阴、健脾、利水,是病后或术后常用的补养食物,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1和维生素B2、烟酸和矿物质。《医林纂要》说它有补心养阴,澄清肾水,行水渗湿,解毒祛热的作用。
《食医心镜》认为它能治十种水气病: 鳢鱼一条,重一斤以上,熟取汁,和冬瓜、葱白作羹食之。宋代医学家苏颂也在《本草图经》中说主妊娠有水气。在古代治疗浮肿的食疗方中,经常用到黑鱼。对体质虚弱的准妈妈面部及下肢水肿的,宜常用黑鱼煨汤服用。
例如海带荷叶黑鱼汤: 鲜荷叶1块、海带50克、黑鱼1条,黑鱼、荷叶、海带分别洗净,适量清水煮沸后,放原料入锅中,大火煮至汤白后调中小火煨,煮约1小时调味食用。
7、豆浆
豆浆性平味甘,有生津润燥之效,泻胃火,治内热、利水下气,制诸风热。
故有降低血压和利尿的作用。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、维生素B2和烟酸,还含有铁、钙等矿物质。可以用淡豆浆200毫升左右一杯,一天数杯代水饮,持续数天,有利于消退水肿,降血压。
这个方法特别适宜于低蛋白质性水肿或是有妊娠期高血压疾病并有蛋白尿的准妈妈。但要注意豆浆要煮透,不宜冲入鸡蛋,不宜与药物一同食用。收起