覆土在巴西蘑菇栽培中有什么作用？

怎样准备栽培双孢蘑菇优质的覆土材料？

(1) 覆土的作用覆土 _使土层内形成一个较为稳定的温、湿度小环境。覆土层既能吸收外面补充的大量水分，又能 贮存水分，土粒空隙又有氧气，能维持蘑菇的生长发育。覆土 层较培养料的营养差，双孢蘑菇菌丝在营养丰富的培养料中旺盛生长，转入到营养差的覆土层时，菌丝生长受到抑制，促 使其由营养生长转入生殖生长。 覆土层中的微生物可以诱导 子实体的产生。覆土层对菌丝有机械刺激作用，促进子实体的形成，同时又可以支撑子实体的直立生长。(2) 覆土材料的要求应选择无污染的土壤，具有团粒结 构，土质疏松，吸水及保水性能好，透气性好，喷水后不易板结，含有一定的腐殖质，无病虫杂菌，呈弱碱性。 (3) 常用的覆土...全部

  (1) 覆土的作用覆土 _使土层内形成一个较为稳定的温、湿度小环境。覆土层既能吸收外面补充的大量水分，又能 贮存水分，土粒空隙又有氧气，能维持蘑菇的生长发育。覆土 层较培养料的营养差，双孢蘑菇菌丝在营养丰富的培养料中旺盛生长，转入到营养差的覆土层时，菌丝生长受到抑制，促 使其由营养生长转入生殖生长。
  覆土层中的微生物可以诱导 子实体的产生。覆土层对菌丝有机械刺激作用，促进子实体的形成，同时又可以支撑子实体的直立生长。(2) 覆土材料的要求应选择无污染的土壤，具有团粒结 构，土质疏松，吸水及保水性能好，透气性好，喷水后不易板结，含有一定的腐殖质，无病虫杂菌，呈弱碱性。
  (3) 常用的覆土材料及制备① 泥炭土 目前国外普遍采用泥炭土作为蘑菇的覆土材 料，它是一种矿产土，其结构疏松，吸水和保水性好，酸碱度适中，病虫杂菌少，能提高双孢蘑菇的产量和质量。② 菜园土是我国蘑菇生产中常用的覆土材料。
  常规的 覆土方法，是分粗、细土粒两次覆土法。粗土粒的直径要求在 1。5〜2。 5厘米，细土粒直径为0。5〜1厘米。覆土材料经过 暴晒、粉碎、过筛，达到覆土所需土粒大小的规格。覆土前用 石灰水调节土粒的酸碱度，使pH值达到7。
   5左右。在进入菇房前2〜3天用5%浓度的甲醛和0。 5浓度的敌敌畏喷雾，用药量为每100千克土粒各喷80毫升药液，进行土壤消毒， 边喷洒边均勻地播拌土粒，而后将土粒堆拢用塑料薄膜覆盖熏闷24小时备用。
  使用前1天揭开薄膜散堆，待药剂的气味 挥发后进行覆土。③ 细泥砻糠土在覆土前，挖取地表30厘米下清洁的菜园土，敲碎过筛为细土(直径2厘米），未过筛的黄豆大小的土 粒留作以后补土用。这两种土堆放在清洁、避雨、通风处备用。
  选择新鲜无霉变的砻糠，在覆土前经太阳暴晒2〜3天后 用pH值为10的石灰水浸泡24小时，调节酸碱度，捞起与准备好的土粒充分拌匀，其比例为干细土 3 000千克，干砻糠为 125〜150千克。如料干可用2%石灰清水调节，水分掌握在 手握料能成团，落地能散为宜。
  用甲醛和敌敌畏喷洒拌匀，用塑料薄膜覆盖熏闷3〜5天，覆土前一天揭去薄膜，待药剂的 气味挥发后用于覆土。④ 河泥砻糠土选择无污染、无杂物的河泥，每110平方米栽培面积取河泥2 500〜3 000千克，无虫害、无霉变的新鲜砻糠300〜350千克。
  砻糠在3%〜5%的石灰水中浸泡48 小时，捞起沥干水分与河泥拌勻后成堆，沥掉水分，第二天喷洒甲醛和敌敌畏，充分拌匀，进行消毒，快速覆盖塑料薄膜后 密封3〜5天，揭膜后进行翻拌，待药味挥发后使用。
  收起