柑橘水肿病有哪些症状?
水肿病在宽皮柑橘和橙类中均可发生。发病初期,果皮颜色变淡,局部出现不规则、半透明水渍状,食之有煤油味。病情严重者,整个果实变为半透明水渍状,果实松软,果皮易剥但易碎,果肉有浓厚的酒精味。若继续贮藏,则被其他致病菌侵染而腐烂。 大量试验表明,贮温过低和通风换气不良使二氧化碳积累过多是致病的主要原因,只要两个因子中任何一个存在,贮藏一定的时间后就会导致水肿病的发生,两种因子同时存在则发病更早、更严重。笔者曾将锦橙进行贮藏试验,把一部分果实用0。 04毫米厚的聚乙烯塑料袋包装后扎紧袋口,一部分果实不包装。结果发现贮藏在l℃-3℃条件下3个月后出现了水肿现象,而贮藏在常温下的未出现水肿。表明不...全部
水肿病在宽皮柑橘和橙类中均可发生。发病初期,果皮颜色变淡,局部出现不规则、半透明水渍状,食之有煤油味。病情严重者,整个果实变为半透明水渍状,果实松软,果皮易剥但易碎,果肉有浓厚的酒精味。若继续贮藏,则被其他致病菌侵染而腐烂。
大量试验表明,贮温过低和通风换气不良使二氧化碳积累过多是致病的主要原因,只要两个因子中任何一个存在,贮藏一定的时间后就会导致水肿病的发生,两种因子同时存在则发病更早、更严重。笔者曾将锦橙进行贮藏试验,把一部分果实用0。
04毫米厚的聚乙烯塑料袋包装后扎紧袋口,一部分果实不包装。结果发现贮藏在l℃-3℃条件下3个月后出现了水肿现象,而贮藏在常温下的未出现水肿。表明不适宜的低温是加速水肿的重要原因。同时还观察到,在1℃-3℃下贮藏的果实中,用塑料袋扎紧袋口包装的果实水肿更加严重。
这证实了通风不良也可能是导致水肿发生的原因之一。因此,若采用低温贮藏,则要注意选择合适的贮藏温度,并注意合理包装和通风换气。收起