环境对无公害养殖有何影响?
池塘环境指标对无公害养殖的影响池塘环境指标中,对鱼影响最大的除了前述的温度以 外,还有氧气、二氧化碳、水的酸碳度、硬度、盐度以及氨 氮、亚硝酸盐和重金属等有毒物质的含量指标。(1)溶解氧。溶解氧是指水中溶解的分子态氧的含量,一般用每升 水含氧的毫克数表示。 与空气中氧含量相比,水中溶解氧 不仅量少而且多变。这对于只能利用溶解状态氧的鱼和 其他水生动物来说,氧的含量丰歉,直接关系到它们的生存。1)影响池水含氧量的因素:首先是水中浮游植物的光 合作用有关,这也是池塘中氧气最主要的来源。 在光线充 足的表层池水中,溶解氧常常达到饱和状态。但浮游植物 的增氧作用有明显的日变化和水层变化,同时受...全部
池塘环境指标对无公害养殖的影响池塘环境指标中,对鱼影响最大的除了前述的温度以 外,还有氧气、二氧化碳、水的酸碳度、硬度、盐度以及氨 氮、亚硝酸盐和重金属等有毒物质的含量指标。(1)溶解氧。溶解氧是指水中溶解的分子态氧的含量,一般用每升 水含氧的毫克数表示。
与空气中氧含量相比,水中溶解氧 不仅量少而且多变。这对于只能利用溶解状态氧的鱼和 其他水生动物来说,氧的含量丰歉,直接关系到它们的生存。1)影响池水含氧量的因素:首先是水中浮游植物的光 合作用有关,这也是池塘中氧气最主要的来源。
在光线充 足的表层池水中,溶解氧常常达到饱和状态。但浮游植物 的增氧作用有明显的日变化和水层变化,同时受日光、水 温、二氧化碳含量、营养盐类供应状况条件影响极大。氧 气第二个来源即由大气中溶入,也就是气一水界面交换。
在池水中溶氧不饱和时,大气中氧可以溶人水中;当池水 中溶氧过饱和时,水中溶氧又能逸散到空气中。氧气溶入 水中与池水面积、风力、增氧机搅动程度成正比,与水体温 度和水中溶解盐含量成反比。池水中动植物的呼吸作用 消耗溶氧,在养殖鱼密度大、水温高时,它们对氧的消耗电 越大。
在池塘施肥以后,或者鱼池生物包括鱼类死亡的尸 体在池塘中分解时,也要消耗池塘溶氧,这主要由微生物 的有氧呼吸完成。据研究:鱼池中的溶氧大部分是用于有 机物分解,而真正用在鱼消耗却很少。为了达到无公害养殖,人们常常让池水流动或以流水养鱼,或者在鱼池中安装增氧机,尽量让池中溶氧达到动态平衡。
2)溶解氧的分布与变化:池塘中的溶解氧,实际上是错综复杂的因素不断作用和变化的结果。正是这种增氧、耗氧过程,也造成池塘氧的分布与变化,其一般规律是:贫营养水体的氧含量比较稳定并接近饱和,富营养水体的溶氧则是大起大落。
就一个鱼池来说,其溶氧由于阳光昼夜的出没,日变化极大。白天浮游植物光合作用强,在下午2 ~3时池塘溶氧最高,而日出之前池塘溶氧最低。底层水中光照不足,所以溶氧偏低,但由于池水温差造成的水的对流和水分子扩散作用,底层水也会有氧气的溶解,但如果鱼池太深,底层溶氧很少了,底层水溶氧变化幅度不及表层水那么大。
水质清瘦,其溶氧日变化就小得多。另外,高温,光照强度大,光合作用也强烈,溶氧日变化就大,比如夏天就是这样,到了冬天池塘溶氧日变化就很小。至于集约化室内水泥池养殖鱼,影响溶氧因素单一,主要靠人工增氧机为鱼提供氧气,所以昼夜几乎一样。
池塘中溶解氧还有垂直分布,一般表现为白天表层水溶氧远高于底层水,而夜间因浮游植物呼吸作用,表层水溶氧迅速消耗,所以上下层水溶氧趋于均一。在室内鱼池中这种垂直变化是没有的。3)溶氧对池塘和鱼的关系:池塘溶氧含量从高到低变化时,池水和底层从氧化状态转变为生物生存不利的还原状态。
在溶氧充足时,生物进行有氧呼吸,能较彻底地氧化有机物,产生代谢产物二氧化碳、水、硝酸根、硫酸根和磷酸根,对水体有益无害。相反,水中微生物行厌氧呼吸,产生对鱼生存十分有害的氨氮和硫化氢、沼气等。
大多数鱼,都是用鳃来呼吸溶解于水中的氧气。一般 鱼进行无公害养殖,比较理想的溶氧量为5。 0毫克/升以 上,而冷水性鱼,对溶氧需求颇高,一般必须在7毫克/升 以上才行。鱼对氧的需求因年龄和环境不同而有所差异。
急性缺氧时,鱼会集聚水面,尽量吞食大气,如果溶氧得不 到缓解,会成批死亡。慢性缺氧时,主要表现为食欲缺乏, 生长缓慢,抵抗力下降,易感染疾病。其实对鱼生存影响 更大的还是由于缺氧导致整个水体环境的恶化。
生产实 践中池塘缺氧还是经常发生,特别是在气温很高的夏季, 只要注意及时调节,并不危及鱼的生长。4)溶氧的测定和调节:池塘溶氧是鱼池生产状况的重 要指标,每天至少测定一次。一般可以用捵量法快速测 定。
有一种水质测定箱,以比色管对比法,可以在鱼池边 当场显示。水中溶氧是以每升水中含有氧的毫克数表示。调节池塘溶氧状况是确保无公害养殖的重要措施。 首先,放养前对鱼池彻底清淤,以减少养殖过程中底泥耗 氧。
其次,切莫盲目追求产量,过度放养鱼苗种。太稀会 浪费水体,以适度为好。第三,露天鱼池因施肥,浮游植物 随水温升高会逐步增加,但施用量不宜太大,否则池水因 过肥,水中溶氧波动太大。第四,定期向鱼池注入新水和 安装增氧机,以增加水体流动和混合。
消除厌氧层,在急 性缺氧时,也可用化学试剂过氧化钙予以增氧,用量为每 公顷150千克。收起