鳙鱼养殖蛋白质有哪些功效呢？
蛋白质是组成一切生命的物质基础，它是复杂的有机化合物，由多种氨基酸按一定的比例组合而成。组成蛋白质的 氨基酸有20余种,有些氨基酸在鱼体中能够利用其他含氮物 质在体内自行合成，这类氨基酸称为“非必需氨基酸”。 另外 有一些氨基酸在鱼体内不能自行合成或合成很少而不能满足鱼体需要。这类氨基酸称为“必需氨基酸”，必须由饲料来供 给。鱼类必需氨基酸有精氨酸、组氨酸等10种。蛋白质根据来源的不同，可以分为动物性蛋白和植物性 蛋白两大类。 动物性蛋白质所含的必需氨基酸较为完全，含 量也较高,其营养价值也较植物性蛋白质高。蛋白质是动物身体最为重要的组成成分。除了水分以 外,鱼体一般含有16%左右的蛋...全部
蛋白质是组成一切生命的物质基础，它是复杂的有机化合物，由多种氨基酸按一定的比例组合而成。组成蛋白质的 氨基酸有20余种,有些氨基酸在鱼体中能够利用其他含氮物 质在体内自行合成，这类氨基酸称为“非必需氨基酸”。
另外 有一些氨基酸在鱼体内不能自行合成或合成很少而不能满足鱼体需要。这类氨基酸称为“必需氨基酸”，必须由饲料来供 给。鱼类必需氨基酸有精氨酸、组氨酸等10种。蛋白质根据来源的不同，可以分为动物性蛋白和植物性 蛋白两大类。
动物性蛋白质所含的必需氨基酸较为完全，含 量也较高,其营养价值也较植物性蛋白质高。蛋白质是动物身体最为重要的组成成分。除了水分以 外,鱼体一般含有16%左右的蛋白质。在鱼类的生长、维持 生命活动和修补组织等过程中，都离不开蛋白质的参与。
除 此之外，蛋白质还参与构成酶、激素和某些维生素的活动，调节体内的新陈代谢，维持有机体的正常生理机能。如果当饲 料中的糖类和脂肪供应不足时，蛋白质也可以作为能源，每克蛋白质可以产生大约16。74千焦的热量，供应鱼体所需的能 量。
由于蛋白质在鱼类营养方面的作用特殊,其他物质是不 能代替的，必须由饲料不断供给，如果饲料中缺乏蛋白质，势必影响到鱼类的生长速度、健康状况和繁殖情况。收起
