慢性肝炎患者有什么食疗方法慢性肝
慢乙肝（称慢性乙型病毒性肝炎）是感染乙型肝炎病毒（HBV）后，以肝脏炎症反应长期持续可反复活动为主的一种慢性传染病。据统计，全世界感染HBV者约占全球人口的5%。我国属乙肝高发区，乙型肝炎表面抗原（HB-sAg）阳性者已超地一亿。 本病属祖国医学胁痛、黄疸、征瘕等病范畴。食疗为我国传统的治疗方法之一，可根据不同的证型，辨证选用不同的配方。
脾虚湿困型
表现为食欲减退或厌食，口腻无味，胸闷恶心，神倦乏力，四肢困重，大便溏薄或泄泻，舌苔白腻或黄腻等，治以健脾化湿。
1．茯苓粥：取茯苓50克，大米100克同煮粥，一次食用，每日1次，具有健脾和胃，利水渗湿之功。
2．山楂苡仁玉...全部
慢乙肝（称慢性乙型病毒性肝炎）是感染乙型肝炎病毒（HBV）后，以肝脏炎症反应长期持续可反复活动为主的一种慢性传染病。据统计，全世界感染HBV者约占全球人口的5%。我国属乙肝高发区，乙型肝炎表面抗原（HB-sAg）阳性者已超地一亿。
本病属祖国医学胁痛、黄疸、征瘕等病范畴。食疗为我国传统的治疗方法之一，可根据不同的证型，辨证选用不同的配方。
脾虚湿困型
表现为食欲减退或厌食，口腻无味，胸闷恶心，神倦乏力，四肢困重，大便溏薄或泄泻，舌苔白腻或黄腻等，治以健脾化湿。
1．茯苓粥：取茯苓50克，大米100克同煮粥，一次食用，每日1次，具有健脾和胃，利水渗湿之功。
2．山楂苡仁玉米粉：取山楂片400克，生苡仁500克，玉米100克共研细粉，每日食服100~150克，用于肥胖或有脂肪肝患者。
脾胃气虚型
表现为食欲减退，食后胃脘部胀满不适，兼见面色无华，四肢乏力，大便溏薄，舌苔薄白，舌质淡红，舌边有齿痕，治以健脾养胃。
1．人参粥：取人参末10~15克，大米50~100克，加水适量煮粥，一次食用。
本方能大补元气，补脾益肺，宁神益智，生津止渴，有增强网状内皮系统的吞噬功能，提高机体抗病能力，增加红细胞及血红蛋白而有补血作用。
2．扁豆山药粥：取白扁豆100~150克，淮山药50克，均切，大米100~150克，加水适量煮粥，每日1~2次。
本方具有健脾和中，助消化之功。
胃阴虚型
表现为食欲减退，干呕恶心，口渴喜冷饮，口唇干燥，大便秘结，舌红少苔，脉细数等治以养阴和胃。
1．麦冬粥：取麦冬30~50克，洗净，大米50~100克，煮粥，每日1~2次。
具有养阴润肺，清心除烦，益胃生津之功。
2．养胃粥：取川石斛20克，玉竹20克，肥知母10克，煎水2次，取汤去渣，加入大米50~100克，煮粥，熟时加入白糖适量调味，早晚各吃一次。有益胃生津，养阴清热，益精明目之功。
3．五味子红枣炖冰糖：取五味子10克，红枣10枚，冰糖适量，加水共炖，去渣饮水，每日1剂，分2次服。治肝炎转氨酶增高者。
春季饮食以平补为原则，重在养肝补脾。这一时令以肝当令，肝的生理特性就像春天树木那样生发，主人体一身阳气升腾。
若肝功能受损则导致周身气血运行紊乱，其他脏腑器官受干扰而致病。又因酸味入肝，为肝的本味，若春季已亢奋的肝再摄入过量的酸味，则造成肝气过旺，而肝克伐脾就势必伤及脾脏。脾又与胃密切相关，故脾弱则妨碍脾胃对食物的消化吸收。
甘味入脾，最宜补益脾气，脾健又辅助于肝气。故春季进补应如唐代百岁医家孙思邈所说：“省酸增甘，以养脾气。”意为少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏，对防病保健大有裨益。
性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦；蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子；肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。
人体从这些食物中吸取丰富营养素，可使养肝与健脾相得益彰。
其次，要顺应春升之气，多吃些温补阳气的食物，尤其早春仍有冬日余寒，可选吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱。
这类蔬菜均性温味辛，既可疏散风寒，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。
再次，春日时暖风或晚春暴热袭人，易引动体内郁热而生肝火，或致体内津液外泄，可适当配吃些清解里热、滋养肝脏的食物，如荞麦、薏苡仁、荠菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇。
这类食物均性凉味甘，可清解里热，润肝明目。
至于新鲜水果，虽有清热生津解渴作用，但大多味酸而不宜在春天多食。若需解里热，以吃甘凉的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿饼之类为好
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