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食用糙米时要注意什么?

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2019-02-26

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1.糙米口感较粗糙,蒸煮时可以加适量 大米或糯米,这样会更好吃。 2.糙米不容易消化,吃的时候最好能细 嚼慢咽,以免营养成分不易被肠胃吸 收,甚至影响胃肠消化。 3.糙米是保留米糠的全米,含有丰富的 膳食纤维,能整肠利便,每天早餐吃 一碗糙米粥或喝一杯糙米豆浆是不错 的排毒方式。 4.糙米米质较硬,蒸煮起来比较费时, 蒸煮前可以将其用清水浸泡一宿,然 后再蒸煮,很快就能做熟。

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