腐竹猪肚汤怎么做?
【原材料】
猪肚500克,马蹄300克,腐竹100克
【调味料】
生姜片5克,胡椒粉5克,盐适量
【做法】
1。 猪肚洗净,放入大碗中,内外都抹上盐腌溃10分 钟,取出,放入开水中汆烫5分钟捞出,翻面洗净。
2。 马蹄去皮,洗净;腐竹用温水泡20分钟,洗净 备用。
3。 汤煲中加水4000毫升,以大火烧开,加入所有原 材料与姜片,等水再开时转用中火煲2小时,捞出猪 肚,切成长块,放入汤煲中再煮3分钟,加调味料调 味即可。
。 全部
【原材料】
猪肚500克,马蹄300克,腐竹100克
【调味料】
生姜片5克,胡椒粉5克,盐适量
【做法】
1。
猪肚洗净,放入大碗中,内外都抹上盐腌溃10分 钟,取出,放入开水中汆烫5分钟捞出,翻面洗净。
2。 马蹄去皮,洗净;腐竹用温水泡20分钟,洗净 备用。
3。
汤煲中加水4000毫升,以大火烧开,加入所有原 材料与姜片,等水再开时转用中火煲2小时,捞出猪 肚,切成长块,放入汤煲中再煮3分钟,加调味料调 味即可。
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