凉拌的花生怎样做好吃？求菜谱。
凉拌花生 -
制作过程：首先，把花生放在一个碗里，用水浸泡一小时。然后，把水倒掉或把花生盛在另一个盆里。
最后，倒上醋，再点上少量的香油，用筷子搅拌，过会儿即可食用。
凉拌花生
材料：花生、水、醋、香油
制作过程：首先，把花生放在一个碗里，用水浸泡一小时。 然后，把水倒掉或把花生盛在另一个盆里。
最后，倒上醋，再点上少量的香油，用筷子搅拌，过会儿即可食用。
凉拌花生
把花生米剥出来，然后把它放锅里煮20分钟，加适量盐，捞起晾干水，把蒜捣成蒜蓉（蒜还是捣的好吃，但若不喜欢吃太浓的蒜味则可把蒜剁出来），拌上油和酱油便成了。 尝尝味道还真不错，浓浓的蒜味里还能吃到一股原存于花生里...全部
凉拌花生 -
制作过程：首先，把花生放在一个碗里，用水浸泡一小时。然后，把水倒掉或把花生盛在另一个盆里。
最后，倒上醋，再点上少量的香油，用筷子搅拌，过会儿即可食用。
凉拌花生
材料：花生、水、醋、香油
制作过程：首先，把花生放在一个碗里，用水浸泡一小时。
然后，把水倒掉或把花生盛在另一个盆里。
最后，倒上醋，再点上少量的香油，用筷子搅拌，过会儿即可食用。
凉拌花生
把花生米剥出来，然后把它放锅里煮20分钟，加适量盐，捞起晾干水，把蒜捣成蒜蓉（蒜还是捣的好吃，但若不喜欢吃太浓的蒜味则可把蒜剁出来），拌上油和酱油便成了。
尝尝味道还真不错，浓浓的蒜味里还能吃到一股原存于花生里的五香粉的味道。
稍加改良，加少许陈醋，以不感觉到太浓醋味为宜，再加一些芫荽，对能接受生蒜和芫荽这两种味道的人来说，味道确实棒极了。
在酷热的夏天，吃生蒜可消炎杀菌，些许醋可吃出开胃的效果来。算是一道醒神的小菜。
凉菜原料：
西芹300克，熟花生米(盐水煮熟)100克，花生油少许，麻油少许，盐少许。
凉菜做法：
1。
将西芹的叶子摘去，洗净；
2。锅内放上水、烧开，放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可；
3。将西芹捞出，放入冷水中过一下，再将西芹捞起，剥去老皮然后切段，装盘撒上食盐少许拌匀，最后放入花生米、香油，再拌匀即可。
[吃地带]
凉菜特点：
这道凉拌西芹花生米，既青翠可人，又脆口爽人，好一个开胃下酒菜。
凉拌花生米的做法二
凉菜原料：
豆腐干，大葱，花生米，黄瓜，酱油，醋，味精，盐，芝麻酱，白糖，熟油辣椒，花椒粉。
凉菜做法：
1。豆腐干用开水泡一下（可以去掉豆腥味，口感更加好），然后切丁，花生米用油炒酥，大葱切成丁，黄瓜也切丁；
2。用小碗兑佐料：酱油、醋、味精、盐、芝麻酱、白糖、熟油辣椒、花椒粉按自己口味各适量；
3。
把搅拌均匀的佐料淋在主料上，即可上桌。
凉拌花生米的做法三
凉菜原料：
芹菜300克，花生仁（生）150克，胡麻油20克，香油5克，盐4克，味精2克，大豆油50克。
凉菜做法：
1。
将花生米入四成热的豆油锅内炸酥捞出，搓去红衣（不去亦可），嫩芹菜去掉叶，粗的顺长剖开，切成2厘米长的段，入沸水中焯透，捞了投凉，沥净水分；
2。将芹菜铺在盘内，花生米堆放在芹菜中间，把花椒油、香油、精盐、味精调匀浇在芹菜上，食用时拌匀即成。
凉菜特点：
酥香脆嫩，咸鲜适口。
凉拌花生米的做法四
凉菜原料：
芫荽100克，花生米100克，香豆腐干30克，酱油、芝麻油、香醋各适量。
凉菜制法：
1。
芫荽去黄叶、杂质，洗净、切细，花生米炒熟，去皮衣，掰开，香豆腐干开水烫过，切成小方丁；
2。将芫荽、花生米、香干丁放在碗中，加适量香醋、芝麻油和酱油调和，搅拌均匀即成。
功效价值：
芫荽，又称香菜、胡菜，有健胃理气、发汗透疹的作用，故感冒风寒、微热无汗，或麻疹透发不畅也宜食用。
[吃地带]
凉拌花生米的做法五
凉菜原料：
芹菜，海带，花生米，花椒，八角，盐，花椒油，芝麻油。
凉菜做法：
1。芹菜切3厘米长的段用开水煮熟（可以加点盐），海带切丝用开水煮熟（可以加点盐）；
2。
花生米用盐水、花椒、八角泡过后，煮熟，花生米一直泡在里面，不捞出来，入味，到吃的时候再捞；
3。煮熟的芹菜、海带丝、花生米放一起，加适量盐、花椒油、芝麻油拌好就可以了，喜欢吃鸡精和辣椒的可以加点。
凉菜特点：
本食谱热量低，油少，不腻。
凉菜特点：
夏天各料分别煮好放冰箱，吃的时候拌一下就好了。收起
