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白糖水为什么会凝?

白糖水为什么会凝固

不可能。 白糖加热,会融化成糖浆,进一步加热,会褐变,成为糖色。最后变成焦炭。

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2014-05-27 18:24:08
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白糖本身是粘的,白糖水放久了,水会蒸发,所以会凝固

白糖本身是粘的,白糖水放久了,水会蒸发,所以会凝固收起

2014-05-27 13:28:34
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