立冬节气，多吃菌类食物好处是什么
进入冬季，新鲜的蔬菜缺乏，特别是绿叶菜减少，而冬季人们的食 量明显增大，食用菌类蔬菜便成为养生的首选食品。冬天吃菌类食物既 健域又能长寿。下面介绍几种常见菌类食品的养生效果。香菇，性平味甘，具有和胃益肾、补气健脾的作用。 香菇内含有 能降解癌毒素的多糖成分，从而减少癌毒素对免疫系统的影响。被誉为 “蘑菇皇后”的香菇，营养价值非常高，是冬季里食用火锅的佳品。 黑木耳，具有清肺益气、润燥、益胃、活血、滋补强身的功效， 对于血痢、痔出血、便血、崩中漏下等症具有辅助治疗效果。 黑木耳中含有的植物胶质，更是有益于人体的天然滋补品，其味道鲜美、营养丰 富，是冬季里家庭烹饪中经常食用的佳品。银耳，性...全部
进入冬季，新鲜的蔬菜缺乏，特别是绿叶菜减少，而冬季人们的食 量明显增大，食用菌类蔬菜便成为养生的首选食品。冬天吃菌类食物既 健域又能长寿。下面介绍几种常见菌类食品的养生效果。香菇，性平味甘，具有和胃益肾、补气健脾的作用。
香菇内含有 能降解癌毒素的多糖成分，从而减少癌毒素对免疫系统的影响。被誉为 “蘑菇皇后”的香菇，营养价值非常高，是冬季里食用火锅的佳品。 黑木耳，具有清肺益气、润燥、益胃、活血、滋补强身的功效， 对于血痢、痔出血、便血、崩中漏下等症具有辅助治疗效果。
黑木耳中含有的植物胶质，更是有益于人体的天然滋补品，其味道鲜美、营养丰 富，是冬季里家庭烹饪中经常食用的佳品。银耳，性平味甘，可以养阴生津、润肺化痰。冬季经常食用银耳，可以 有效缓解失眠、神经衰弱、心悸、身体虚弱、动脉硬化和高血压病等症状。
金针菇，具有补肝、益肠胃的功效。金针菇中锌含量较高，对预防 男性前列腺疾病较有帮助。金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压， 对老年人也有益。平菇，具有补虚、抗癌的功效，能改善人体新陈代谢，增强体质， 调节自主神经。
平菇还有追风散寒、舒筋活络的作用，可以缓解腰腿疼 痛、手足麻木、经络不适等症。收起
