自古以来人们视蜂蜜为天然保健品,有“大众补品”美称。前苏联学者对高加索地区人寿普查结果表明:百岁以上的老人有80%以上的养蜂或长期食用蜂蜜。我国
中医也认为蜂蜜有延缓衰老的作用。
它对某些疾病有很好的辅助治疗效果,而且对患者无副作用。 (1)抗菌作用: 未经处理的天然成熟蜂蜜对多种细菌、霉菌具有很强的抗菌作用。 专家们发现以蜜代糖,对口腔有保护作用,其原因是蜂蜜抑制了链球菌的生长。
(2)对心血管系统的作用: 蜂蜜对心血管系统能起平衡调节作用,同时蜂蜜还有强心作用,它能使冠状血管扩张,消除心绞痛。 (3)解毒作用:蜂蜜能促使动物的血糖、氨基已糖升高,肝糖增加,使血胆固醇含量恢复正常。
(4)加速创伤组织修复的作用:用蜂蜜涂布辅助治疗烧伤创伤面,能减少渗出液,减轻疼痛,控制感染,蜂蜜有加速肉芽组织生长促进创面愈合,从而缩短治愈时间;用蜂蜜辅助治疗褥疮、手足皲裂、冻疮、冻伤和乳头皱裂效果显著。
蜂蜜常被涂在皮肤上有护肤作用。 (5)对消化系统疾病的辅助治疗作用: 蜂蜜最常用于辅助治疗胃肠道疾病。 中医认为蜂蜜能润滑胃肠,被奉为便泌的良药,蜂蜜对胃和十二指肠溃疡疗效十分显著;对结肠炎、痔疮等都有良好的效果。
(6)对呼吸系统疾病的辅助治疗作用:用蜂蜜医治呼吸系统疾病的方法很多,慢性鼻窦炎患者咀嚼含有蜂蜜的巢脾(即巢蜜)效果非常明显;用蜂蜜给肺结核病人做辅助治疗效果很好。 (7)对神经系统疾病的辅助治疗作用: 蜂蜜有安神益智、改善睡眠之功效,它能医治各种神经痛、眼痛和神经衰弱等症。
(8)蜂蜜对糖尿病患者的作用:实验证明,虽然蜂蜜中含有65%以上的还原糖,但果糖的代谢不受胰岛素的影响,所以糖尿病患者(不论是Ⅰ型或Ⅱ型)全天可以小剂量食用蜂蜜,由于蜂蜜中的乙酰胆碱的降血糖作用超过葡萄糖的升血糖作用,不会使血糖明显升高。
如果糖尿病患者食用蜂蜜过多,则葡萄糖的升血糖作用大大超过乙酰胆碱的降血糖作用就会导致血糖明显上升。