彩色椒有什么特点?
彩色椒是各种果皮颜色不同的甜(辣)椒的总称,为茄科辣 椒属能结甜味或辣味浆果的一个椒类亚种的最新育成品种。由于 它们是选用具有不词颜色花青素的遗传基因培育而成,因而有紫 茄色、金黄色或橙红色皮的果实。 彩色的柿子椒也含丰富的维生 素C以及椒类碱等,性味辛热,具有温中、散热、消食等作用, 有利于增强人体免疫功能,提高人体的防病能力。其中的椒类碱 能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,从而减肥防病。 彩色椒适于生食,切成块或丝做凉拌菜使菜肴的色、香、味俱 佳,市场前景非常好。
彩色椒是各种果皮颜色不同的甜(辣)椒的总称,为茄科辣 椒属能结甜味或辣味浆果的一个椒类亚种的最新育成品种。由于 它们是选用具有不词颜色花青素的遗传基因培育而成,因而有紫 茄色、金黄色或橙红色皮的果实。
彩色的柿子椒也含丰富的维生 素C以及椒类碱等,性味辛热,具有温中、散热、消食等作用, 有利于增强人体免疫功能,提高人体的防病能力。其中的椒类碱 能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,从而减肥防病。
彩色椒适于生食,切成块或丝做凉拌菜使菜肴的色、香、味俱 佳,市场前景非常好。收起