墨鱼炖肉用什么肉啊?五花还是前后腿?要皮吗?
鲜五花肉,因为有这么一道菜砂罐墨鱼炖肉 主料:一级干墨鱼50克、鲜五花肉400克。配料:枸杞10克、葱花5克。调料:精盐5克、味精5克、胡椒粉2克。制法:将墨鱼去骨去皮切成条,五花肉改切成1公分厚,3公分长的块。 将改切好的墨鱼、五花肉倒入砂罐内,加满水上火炖约1小时至肉烂、墨鱼软烂,放入精盐、味精、撒上胡椒粉、枸杞即成。特点:营养丰富,肉烂可口,汤鲜味浓。
鲜五花肉,因为有这么一道菜砂罐墨鱼炖肉 主料:一级干墨鱼50克、鲜五花肉400克。配料:枸杞10克、葱花5克。调料:精盐5克、味精5克、胡椒粉2克。制法:将墨鱼去骨去皮切成条,五花肉改切成1公分厚,3公分长的块。 将改切好的墨鱼、五花肉倒入砂罐内,加满水上火炖约1小时至肉烂、墨鱼软烂,放入精盐、味精、撒上胡椒粉、枸杞即成。特点:营养丰富,肉烂可口,汤鲜味浓。收起
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