灵芝袋栽法如何操作?
工艺流程:备料与配料→装袋与灭菌→接种→菌丝 培养→出芝管理→采收加工。
若人工控制条件,可全年进行灵芝培养。生产中主要为 春栽,即3~4月制种,4〜5月接种栽培。秋栽则7月制种,8月 接种栽培。
(1) 备料与配料见“原种和栽培种生产”部分。
(2) 装袋与灭菌常选用厚约0。04mm的聚氯乙烯或聚丙
烯塑料袋,常见规格为长36cm,宽18cm,可根据需要选择合 适规格的塑料袋。 将配好的培养料用手工或装袋机装入袋中, 装至离袋口约8cm,装料量合干料约500g。料要装实,略见空 隙,松紧一致,将袋口空气排出后用绳子扎紧。袋放入灭菌 锅中,在1。5kg/cm2条件下灭菌1。 5〜...全部
工艺流程:备料与配料→装袋与灭菌→接种→菌丝 培养→出芝管理→采收加工。
若人工控制条件,可全年进行灵芝培养。生产中主要为 春栽,即3~4月制种,4〜5月接种栽培。秋栽则7月制种,8月 接种栽培。
(1) 备料与配料见“原种和栽培种生产”部分。
(2) 装袋与灭菌常选用厚约0。04mm的聚氯乙烯或聚丙
烯塑料袋,常见规格为长36cm,宽18cm,可根据需要选择合 适规格的塑料袋。
将配好的培养料用手工或装袋机装入袋中, 装至离袋口约8cm,装料量合干料约500g。料要装实,略见空 隙,松紧一致,将袋口空气排出后用绳子扎紧。袋放入灭菌 锅中,在1。5kg/cm2条件下灭菌1。
5〜2小时,或常压100度下4小 时,再停火焖5小时灭菌。冷却到25度左右出锅。
(3) 接种在无菌条件下进行接种,菌种与培养料要接触 紧密,把袋口及时扎好。不要接种老化的菌丝。每瓶菌种可 接20〜30袋。
适当增加种量,有利发菌和减少杂菌。
(4) 菌丝培养把接种好的菌袋放入培养室或大棚,堆放 在培养架上进行菌丝培养,也叫发菌。温度控制在22〜30度, 最佳为24〜28度,避光培养,注意通风降温。
1周左右检查一 次,弃去污染菌袋。10天左右菌丝可长满袋。
出芝管理菌丝生长到一定程度(约30天)时,其表面 会形成指头大小的白色疙瘩或突起物,即子实体原基,又叫芝 蕾或菌蕾。这时要及时解开塑料袋口,让灵芝向外生长,芝蕾 向外延长形成菌柄,约15天菌柄上长出菌盖,30〜50天后成熟, 菌盖开始散出孢子,可以采收。
其间,要通过通风、向空中 喷水等措施,控制温度在24〜28度:,空气相对湿度90%〜95%, 保持空气新鲜,避免(:02浓度过高,不要把水喷到子实体上。
(1) 光线以散射光为宜,避免阳光直射。
子实体培养也可以埋于土 中进行,称室外栽培、露地栽培、埋土栽培或脱袋栽培。 挖 宽80〜100cm、深40cm的菌床,长度视地块条件和培养量而定。 将培养好菌丝的菌袋脱去塑料袋,竖放在菌床上,间距6cm左 右,覆盖富含腐殖质细土1cm厚,浇足水分。
床上搭建塑料棚
并遮阴,避免直射光,保持温度在22〜28°C,空气新鲜,相对 湿度85%〜95%。10天后床面出现子实体原基,再经25天后陆 续成熟,即可采收。该法比室内袋栽产量要高,质量要好。收起