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海鱼跟河鱼哪个好吃没法比较，具体要看烹饪的技艺和方法。下面分别介绍两种鱼的做法。 清蒸海鱼的做法： 1。海鱼洗干净之后在外表涂上少许盐以及胡椒粉再放些姜与葱入鱼肚子里。
2。锅里烧开水后把盛鱼的盘子放入大火隔水蒸。 3。约五分钟后熄火焖片刻再打开锅盖。 4。 烧热锅倒入稍多些橄榄油后放...全部
海鱼跟河鱼哪个好吃没法比较，具体要看烹饪的技艺和方法。下面分别介绍两种鱼的做法。 清蒸海鱼的做法： 1。海鱼洗干净之后在外表涂上少许盐以及胡椒粉再放些姜与葱入鱼肚子里。
2。锅里烧开水后把盛鱼的盘子放入大火隔水蒸。 3。约五分钟后熄火焖片刻再打开锅盖。 4。 烧热锅倒入稍多些橄榄油后放入姜与葱爆出香味。 5。倒入适量生抽调入少许白糖以及香菜即可熄火。
6。快速将油淋到蒸好的鱼上，再撒上点胡椒粉即可食用。 红烧河鱼的做法： 1。河鱼刨肚去肠清洗干净，葱切段，姜、蒜切片，五花肉切条。 2。炒锅放入一汤匙植物油，放入葱、姜、蒜煸出香味。
3。放入五花肉翻炒。 4。待五花肉煸至出油变成金黄色，放入一大勺酱油。 5。五花肉在酱油里稍炖一会，炖出香味。 6。锅中放入适量的水，水量要一次放足，放入一汤匙的料酒。
7。放入鱼，大火烧开，转中小火炖15分钟。 8。放适量的盐调味，大火收一下汤汁，即可起锅。 9。装盘后放适量的香菜和红椒丝装饰即可。收起
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