手抓饼很好吃，但是要怎么和面呢？具体怎么操作啊？

手抓饼的做法怎样和？

主料 高筋面粉500g 辅料 猪油-豆油20g 盐适量 糖适量 味精适量 番茄酱20g 温水262g 香葱5g 鸡蛋-生菜-火腿适量 香辣酱20g 色拉酱20g 步骤 1。面粉放入容器，加温水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状；然后加水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑；用保鲜纸把它包好静置30分钟。 2。面团分好每个125克左右。擀成方形大薄片，刷一层薄油。 3。将擀好的面皮，上面撒上香葱末，然后像扇子状的折叠起来。 4。将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟。 5。然后把面团压扁，压成饼状。 6。然后平底锅放少量的油，小火加热，把饼放入中火煎烙，同时要拍打挤压饼面，一面...全部

  主料 高筋面粉500g 辅料 猪油-豆油20g 盐适量 糖适量 味精适量 番茄酱20g 温水262g 香葱5g 鸡蛋-生菜-火腿适量 香辣酱20g 色拉酱20g 步骤 1。面粉放入容器，加温水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状；然后加水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑；用保鲜纸把它包好静置30分钟。
   2。面团分好每个125克左右。擀成方形大薄片，刷一层薄油。 3。将擀好的面皮，上面撒上香葱末，然后像扇子状的折叠起来。 4。将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟。 5。然后把面团压扁，压成饼状。
   6。然后平底锅放少量的油，小火加热，把饼放入中火煎烙，同时要拍打挤压饼面，一面煎成金黄在煎另一面。，（注 意要根据饼的大小薄厚调整火的大小）。 方法二 制作食材 主料：高筋粉 辅料：黄油、鸡蛋 调料：盐、味精 制作流程 1、取500克面粉加入一个鸡蛋、25克黄油、250克水，揉制成面团后醒发15分钟备用； 2、将面团取出搓成长条，撒少许薄面，擀成长方形的薄片状，依次刷一层食用油、一层黄油，对折后分别再刷两次油，再次对折成长条，将面拉起两边扯长后从一头卷起成盘，再擀制作成薄厚均匀的圆饼，放入平锅中煎至两面金黄即可。
   方法三 咖喱手抓饼的做法 制作食材 高筋面粉300克，盐1小勺，水，葱油，咖哩粉 制作流程 1、分出150G的面粉加开水揉成光滑的面团； 2、另150G面炝加温水揉成光滑的面团； 3、醒发半个小时后将两个面团揉到一起； 4、擀面杖擀成长片，刷上一层葱油，一层咖哩粉； 5、错着交叉叠上； 6、团起圆饼状，按扁，再擀开； 7、入电饼铛烙成两面金黄，用铲子使劲锤表面；希望我的回答对亲有帮助，如果满意还请亲给我个好评（好评对我非常重要），非常感谢～。
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