怎样催熟榴莲肉？
方法/步骤：1。榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的2。跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。 3。放在阳台上几天，看见裂开，就可以吃了,要是再放下去，就太干，不好吃了。一般情况下榴莲开了口就可以吃了。4。 把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。 放两天就可以吃了。5。用保鲜膜包住...全部
方法/步骤：1。榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的2。跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。
3。放在阳台上几天，看见裂开，就可以吃了,要是再放下去，就太干，不好吃了。一般情况下榴莲开了口就可以吃了。4。 把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。
放两天就可以吃了。5。用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了。6。常温下，放几天这个说不准。因为要看榴莲有多生，或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己“开口”的话就放个4-5天吧。
但是不要晒它，你千万别把肉剥出来，要放在它的壳里。7。没熟的话也是可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。挑榴莲技巧：1。首先要选品种，金枕头的味道甜而浓烈，特征是屁股那里为突出的。
2。然后选形状，选接近圆型的，肉多; 其他或长或扁的肉肉一般都不会很多。3。选好形状要看成熟度了，一般看，闻，捏三个方面就可以判断出来。4。闻：用鼻子闻到榴莲香的，才是你首选目标;5。按：捏着刺，向下按，或两颗刺对捏，能捏得动，按得动的表示熟了;6。
刺小而密：要挑选刺小而密的，这跟皮的厚薄有关;7。看肉瓣：挑选肉瓣多的，大的。收起
