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灶具节能有哪些妙招?

灶具节能有哪些妙招?

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2016-09-19

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灶具要放在避风处,或加挡风圏,防止火苗偏出锅底;要调节进风口大小,让燃气充分燃烧,判断方法是火焰清晰,呈纯蓝色;合理使用灶具的架子,其高度能使火焰的外焰接触锅底,可使燃烧效率最高,应按锅底大小调节炉火大小,使火苗与锅、壶底接触后稍弯、以火苗舔底为宜;使用直径大的平底锅比尖底锅更省煤气。

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