牛肉适合什么样的患者食用呢?
牛肉——补气益胃
中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,很受女性朋友的喜爱,享有“肉中骄子”的美称。 牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对补血、修复组织等方面特别适宜。牛肉中含亚油酸,这种潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。 寒冬吃牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。全部
牛肉——补气益胃
中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,很受女性朋友的喜爱,享有“肉中骄子”的美称。
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对补血、修复组织等方面特别适宜。牛肉中含亚油酸,这种潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
寒冬吃牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。收起