产妇产后的饮食有哪些原则？

    产妇产后的饮食原则有：(1)增加餐次。每日餐次应较一般人多，以5~6次为宜。这是因为餐次增多有利于食物消化吸收，保证充足的营养。产后胃肠功能减弱，蠕动减慢,如一次进食过多过饱，反而增加胃肠负担，从而减弱胃肠功能。
  如采用多餐制则有利于胃肠功能恢复，减轻胃肠负担。(2)食物应干稀搭配。  每餐食物应做到干稀搭配。干者可保证营养的供给，稀者则可提供足够的水分。奶中含有大量水分，乳母哺乳需要水分来补充，才有利于乳汁的分泌；产后失血伤津，亦需要水分来促进母体的康复；饮用水分较多，可防止产后便秘。
  食物中干稀搭配较单纯喝水及饮料来补充水分要好得多。因为食物的汤汁既有营养，又有开胃增进食欲之功能，而单纯饮水则反而冲淡胃液，降低食欲。  除喝汤外还可饮用果汁、牛奶、咖啡等。
  因此一般提倡饮用汤和其他营养饮料，少饮白开水。(3)荤素搭配，避免偏食。一般的习惯是，月子里提倡吃鸡、鱼、蛋，而忽视其他食物的摄入。产后身体恢复及哺乳，食用产热高的肉类食物是必需的，但蛋白质、脂肪及糖类的代谢必须有其他营养素的参与，过于偏食肉类食物反而会导致其他营养素的不足。
    从消化吸收角度来看，过食荤食，有碍胃肠蠕动，不利消化，降低食欲。某些素食除含有肉食类食物不具有或少有的营养素外，一般多有纤维素，能促进胃肠蠕动，促进消化，防止便秘。因此荤素搭配、广摄各类食物既有利于营养摄入，又能促进食欲，还可防止疾病发生。
  (4)清淡适宜。月子里的饮食应清淡适宜，在调味料上如葱、姜、大蒜、花椒、辣椒、酒等应少于一般人的量，食盐也以少放为宜，但并不是不放或过少。  放各种调味料除能增加胃口，促进食欲外，对产妇身体康复亦是有利的。
  从中医学观点来看，产后宜温不宜凉，温能促进血液循环，寒则凝固血液。在月子里身体康复过程中，有许多余血浊液需要排出体外，产伤亦有淤血停留，如食物中加用少量葱、姜、蒜、花椒、辣椒粉及酒等性偏温的调味料则有利血行而不促进血凝，有利于余血淤血排出体外。
      食盐的用量亦应根据情况而定，如果产妇水肿明显，产后最初几天以少放食盐为宜；如产后期无明显水肿则无须淡食。(5)要注意保护脾胃、促进消化。月子里应食一些有健脾、开胃、促进消化、增进食欲的食物，如山药、山楂糕（片）、大枣、番茄等。
  如山楂除可开胃助消化外，还有促进子宫复旧等作用。[收起]